夜ごはん 8/21

今日は午後から実家の母が野菜を持って遊びに来てくれました。
ピーマン・オクラ・なすを持って♪いつもありがたい！

それを使って今日の晩ご飯はちょい手抜き。
8/21の夜ごはん・・・
○なすとピーマンの辛味噌炒め
○アボカド（わさび醤油）
○わかめと玉ねぎの味噌汁
○ゴーヤのおひたし
○磯部唐揚げ（もらい物）・鶏炭火焼（買ったもの）
○ところてん
○ミスドのゼリー　の7品です

なすとピーマンの辛味噌炒めは、うーん、微妙。
食べれるけど、旦那が言うにはパンチがない。らしい・・・ウチも思うた。
ひき肉を使おうと思ったけどなかったから代わりにハムを入れた。
ごま油でなすとハムを炒めて、タレを準備《（味噌：コチュジャンを4：1）はちみつをちょっと入れて
酒で溶きました。》ピーマンを入れて炒めたらタレでからめて終わりです。
他に何を入れたらパンチが効いたんだろうな・・・。
誰かおしえてくださーい♪

そんだけでもじゅうぶんおいしそ〜♪うううん。。。あとは豆板醤とか最初油を熱する時に唐辛子とか？あと中華だしの元(顆粒)とか振りかけても味が深くなるかも。。。参考になるかしら？？？

これだけ有れば十分満足出来ますね。我が家も最近、ゴーヤ、ナス、トマト、ピーマンが多くなりました。

どのへんが手抜きなのかがわからず。。。。。＾＾；

うめさん☆|^・ω・)/ ﾊﾛｰ♪なす料理が半分残っていたのでうめさんのアドバイス通りにやってみました！ちゃんとパンチのある味になりましたよー！！ありがとうございました♪うまかった♪

eibinさん☆|^・ω・)/ ﾊﾛｰ♪夏野菜いっぱいの時期はいいですよね〜！これから秋野菜を育てないとな〜。野菜料理をたっぷり満喫した夏でした〜！おかげで夏バテしなかったです！

ひなさん☆|^・ω・)/ ﾊﾛｰ♪うーん、手抜きですよ。なす料理くらいですよ、あとは切ったりチンしたり袋から出したりで数稼いでます 笑

↑っていうか一品にすごく手が込んでるわけじゃないにしても,こんなに品数考えてそろえて作るってトータルして手が込んでると思います♪私なんて頑張っても休みの日でさえ4品くらいだもん＞＜その分野菜ふんだんを心掛けてるけどさ...ホンとすごいし偉い♪ポチしていきます!!!

うめさん☆|^・ω・)/ ﾊﾛｰ♪ご無沙汰しておりますー！！数、多くしないと旦那がごはんの後に何かモノ欲しそうにするのでいつのまにかこの数が定着してしまいましたー。義両親たちには太るはずだって言われてます 笑