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ごはんブログ

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中華

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ある日のランチ

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我が家の焼きビーフンです。土曜日に食べました。
普通のビーフンかな。笑

毎回こんな感じで作っています。
ベーコン・にんじん・青野菜（このときはチンゲン菜）
味付けは塩コショウちょびっと！（少し）・オイスターソースたっぷり♪

楽チン+安上がりランチでした。でもうまかとよ！

チンゲン菜を収穫しました。

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畑で育てているチンゲン菜がまだ小ぶりだけど、
お料理になりそうな大きさになってきたので収穫しました。

ごま油で油揚げをカリカリに炒めてチンゲン菜も一緒に炒めました。
味付けはオイスターソースのみ☆シンプルだけど美味しかったよ♪

今日のお昼ごはんはこれ↑と水菜のおひたしと昨日の残り物(ポトフ）とサラダでした。
野菜のみのお昼ごはんでしたー。こんなのもはじめてかも♪

冷やし中華

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普通に冷やし中華です。これが今日のお昼ごはんでしたー。

昨日の夜、アンパンを作ったんですが見た目がちょっと・・・味は普通。
もっとうまくなってここで載せれるくらいになりたいです！

みなさんお上手なので、練習してちょっとでも近づけるように頑張りまーす♪

1日曇りなのか晴れなのか微妙な日でした。でも風があったので洗濯物はちゃんと乾いたよ☆
今日は溜まった洗濯物とキッチン・バスマット等と2回のお洗濯！
乾いたマットはふかふかで気持ちいいねー♪
☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆・・・☆
昨日の晩は珈琲ゼリーを作りました。ブログのお友達が珈琲ゼリーの話題を書いていて
それをみてからは食べたくてしょうがなくなり・・・影響されやすいのです。
で、朝から食べてますー。8個もできちゃったし♪オリゴ糖+クリームをかけて食べています。

朝は畑に行って野菜のお手入れ。ししとうが1個大きくなっていたので初めての収穫！！
早速今晩のお料理に入れました☆他、バジル・パセリを収穫。

このバジルを使って、イタリアンシェフの片岡護さんのトマトソースを作ってみました！
明日のパスタに使おうと思います。ちょっと時間かかったー。でも美味しそうよ♪

それと今日は初めてフランスパンを焼いてみたんだよー。あとで載せるのでよかったら見てね♪

今日のお昼ご飯はちょっと少ない。ていうかシンプルすぎて旦那に申し訳なかったよー。
でもうまかったよ～ん☆市販の餃子を使って5～10分で出来るウマウマ水餃子。
あるものを入れて作るものなので結構適当。
■材料■
餃子　何個でもいいんやないかなー。ウチは10個
水　400cc
千切りしょうが　1かけ分
野菜　ウチはしいたけ・新玉を薄切り
中華スープの素　スティック1袋
薄口しょうゆ　小さじ3
酒　大さじ1
ラー油　いり胡麻　お好みで
■作り方■
①水～酒までの材料を入れて沸騰させて餃子に火が通るまで火にかけて。
②ラー油・胡麻をかけてできあがり～。

それと、今日は珍しく牛肉入りのひじき煮でした☆　

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まろやか味噌ちゃんぽん（讃岐うどんバージョン）

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以前も作ったことあるけど、まろやか味噌ちゃんぽん！
これの讃岐うどんバージョンで作ってみました。

みんなのとこってちゃんぽん食べる？ウチは月1か2でちゃんぽん食べます。
ラーメンやさんとちゃんぽんやさんどっちにするー？？って感じで食べる機会は多いです。

四国に住む親戚が毎年2回必ず讃岐うどん（乾麺）を送ってくれます。
今までは普通の食べ方しかしてませんでしたが、ちょっと創作してみました。
ちゃんぽんのスープとうどん、合いますね！！
何日か前にグルメ番組でこういううどんを出しているお店を紹介してあったので、真似っこしてみたよー。

前に書いてるまろやか味噌ちゃんぽんをうどんに変えただけです。
http://blogs.yahoo.co.jp/azukitchen64/1753830.html