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今年で４年目（かな？）になる苺作り っと言っても、ほとんど手入れもしていないのですが＾＾； 今年は、３週間くらい毎日小さなボールいっぱいの収穫がありました。 売り物の苺には到底かないませんが、甘酸っぱくってとっても美味しくて♪ 息子も毎日、嬉しそうに頬張っていました。 そろそろ今年は収穫も終わりを迎えるので 最後にっ！！とイチゴジャムを作りました。 今年は、ほんの少しだけになってしまったけど 手作りのジャムって美味しいですよね〜 そして畑の様子 左…実りを終え、ランナーを伸ばす苺ちゃん♪ 来年は、もっともっとたくさんの収穫が出来るといいなぁ〜 右…生前母が近所で分けて貰って来たネギ。
だいぶ混んで来てしまったので、分けて植え直しました。 こうすると１本が２本、２本が４本に！！っと どんどん増えるんですよ〜＾＾ ある意味、母の形見かな。 これからも絶やさずに、大切に育てて行こうと思っています。 |
++なるべく自給自足++
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コメント（14）
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今日も、関東地方は爽やかな秋晴れの１日＊＾＾＊ 明日フリマに出店予定なので、朝からせっせと準備をしていました。 準備完了！！っと言いたいところですが、ん〜〜凄く中途半端な状態で止まっています＾＾； 続きは、明日の朝頑張ろう！！ あれこれ運んでいたら爪が割れてしまいました；； 小指のところ すみません、あまり美しくないものを＾＾； 先日、年下のお友達にジェルネイルなるものをして貰って以来 楽しくなってしまって〜♪ たまには奇麗にしてみるのも良いなぁって、スクエアーカットを目指していたのに。 まっ、主婦には到底無理な事なんですね＾＾； 話は変わりますが、秋深まり夏野菜さんたちもお仕事終了の頃となって来ました。 夏の間、大きな姿を見せてくれていたゴーヤも最近はとっても謙虚な姿に なり… １０ｃｍくらいの可愛いゴーヤ＊＾＾＊ でも、味はぜんぜん変わらなくニガ美味しいんですよぉ〜 で！！ きっと今年最後になりそうなので、このメニューのご紹介＾＾ 今年の夏の１番のお気に入りだったゴーヤとお肉の塩胡椒炒め もう、何度食べたか分からないくらい こればっかり作っていました＾＾； ほんとに簡単で、お肉（牛、豚、鳥なんでも良いんです。）をオリーブオイルで炒めた後 ゴーヤを入れて軽く蒸し焼きにし 最後に水分を飛ばしながら炒めて塩胡椒♪ 出来上がり＊＾＾＊ 私は、チャンプルーより好きでした。 ゴーヤさん、ありがとう♪
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関東地方も梅雨入りして数日が経ちました。 我が家の家庭菜園 今年も、欲張ってたくさんの苗を植え付けしました＊＾＾＊ でも、梅雨入り前から雨が多かったので、どの子達も成長が今一つ… ちょっと心配だなぁ〜 早く、野菜さん達にたくさんの太陽の光が降り注ぎますように！！ この苺ジャム少し前に作ったもの＊＾＾＊ 今年は、苺がたくさん採れたので始めて作ってみたのですが、これがすっご〜く美味しい♪ グラニュー糖とレモン汁を適当に入れてグツグツと煮詰めただけ。 苺の甘酸っぱさが良い感じなんですよぉ〜♪ でも、煮詰めたらほんのちょっとになってしまって あっと言う間に食べ終わってしまいました＾＾； 来年は、苺をもっとたくさん作ってまたジャムにしたいなぁ＊＾＾＊
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ほんとに皆さんの暖かいお言葉には感謝感謝＊＾＾＊ なかなかドジは治りそうにありませんが、痛いのはもう嫌〜＞＜ なので、もう少し落ち着いた性格になろう！！っと心に誓ったtoyopです＾＾； さてさて、５月に突入！！ 世の中は、ゴールデンウィーク真っ只中ですね〜 私は、っと言いますと、お休みは３日と４日です＊＾＾＊ そして後は、お仕事。 っと言っても、午前中だけなので午後は自分の時間を割りとゆっくり過ごせます＊＾＾＊ 実は、今日もちょっと素敵〜♪な所へ行ってきちゃいました！！ ふふっ＾＾この事は、今度ゆ〜っくり記事にしますね〜 今日は、少し前に種まきしたバジルの芽がだいぶ大きくなったので〜これを＊＾＾＊ こんなに小さくても、香りはしっかりバジルなの♪ 卵のパックは小さな温室になって種まきにちょうど良いんですよぉ〜 そろそろポットに植え替えなきゃ！！ ++なるべく自給自足++なんて書庫作ってみましたよぉ♪ ↑今年の目標だったりします＾＾ |
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今日は、お仕事がお休みだった私♪ 息子も幼稚園の登園日で、なんとお給食も食べてくるの＊＾＾＊ なので、息子のお迎えのバスまでは久々にたっぷり自分の時間♪ お掃除したり 多肉ちゃんと戯れたり 午後からは、大きくなったバジルをバサッっと刈り込み ドライバジルを作りましたよぉ＾＾ 生も美味しいけど、私はこのドライバジルで作るお料理が大好き♪ １年分を保存します。 |
