果物べりーｍｕｃｈ

果樹園のドーフィンの実（実が生り始めて２年目）

庭の枝を挿し木して、果樹園に移植したドーフィン（推定）の実です。
庭のドーフィンは甘くておいしいのですが、果樹園のものは味がおいしくありませんでした。食感は同じだったのですが。
理由は、きっと完熟していないことと、木がまだ挿し木後４年位だということ
が原因だと思います。
きっと来年にはおいしい実をつけてくれると思います。経験上では実が生り始めて３年はおいしい実がならなかったので、来年から期待してます。

庭のドーフィンの中身

イチジクも最近やっとおいしく食べられるようになりました。
８月中旬の最高気温３７〜３９℃の時は、樹上で鮮度が失われていた感じでした。具体的には、外の皮が赤くなっても中が白かったんです。
今は、写真の感じでとってもおいしいです。

社長イチジク収穫

父の友人の畑に行ってきました。たくさん実をつけた社長イチジクの樹がありましたが、ドーフィンよりも収穫期が遅いようです。
実が一つ生っていたので、少し早かったですが、収穫してみました。

庭のドーフィン

昨日ドーフィンの夏果１号を収穫しました。ドーフィンは美味しくないとかいうのを耳にしますが、きっと店で売ってる未熟な実しか食べたことが無い方のご意見でしょうね。
毎年第１号は早く収穫してしまって、いまいちな感じなのですが、今年は早々に網を被せておいたので、落ちそうになるまで我慢していました。
そのため、完熟したイチジクを食べることができました。とろけるような感触でとっても甘くて果物の中で一番好きだな。これから１ヶ月毎日楽しみです！皆さんにも、ぜひイチジクを育ててみてもらいたいですね。

ドーフィンの夏果の収穫２

夏果を収穫しました。味は秋果よりも薄いのですが、大きさは秋果の倍くらいあります。思ったよりもおいしいので、来年は夏果をもっとならしたいです。