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野に咲く花の栄光
ご無沙汰してます。忙しくしてました。 又少しづつプログを書こうと思ってます。

書庫ダイエットの事

金曜日はお魚で

イヤー まいりました。7月なのに気温が16−17度の肌寒い北ドイツです

ドイツのTVや新聞に九州地方の豪雨災害も大きく放映してました。

世界的な異常天候ですね

さて欧米では金曜日に魚を食べる習慣がありどの魚屋さんも新鮮な魚がショーウインドー

に飾られています。日本の様に種類は豊富ではありませんが昨日は

近くの魚屋で鱒を購入しました。
イメージ 1

イメージ 2
鱒に塩コショウを振り掛けフライパンでバターで両面を軽く焼き
アルミ箔に包んでミニオープンで15分焼きました。


こんがりとジューシーに出来上がり

イメージ 3
勿論 サラダとお魚だけ



イメージ 4

アハハハ 残骸だけが残りました。ダイエットやっているように見えませんね

でも完全にグルテンフリーです。

又ね


  • おみごと!
    魚では肥りませんからね(^w^) 釧路行ってからは こちらからも見せびらかしますよ!(^_^)v

    ぱんどる画伯

    2012/7/14(土) 午前 11:57

  • アバター

    蒸し焼きだと魚の旨味がにげなくていいですね。

    Kakoさん、魚食べるの上手〜(笑)。

    ねえね

    2012/7/14(土) 午後 3:33

  • アバター

    鱒❤
    小さい頃は釣りに行って良く食べましたねぇ〜〜♪
    川魚は臭いっと言って母はたべませんでしたけど(^^ゞ
    私は好きでつ❤❤

    今東京は32度オーバーでつ。
    溶けそう…

    綴

    2012/7/14(土) 午後 4:34

  • ばんどる画伯 こんにちは

    お魚はどんどん食べるべきですよね。オメガ3

    ワー 釧路楽しみです。ばんどる画伯はお魚に詳しいので楽しみにしてます

    Kako

    2012/7/15(日) 午前 2:56

  • ねえねさん こんにちは

    蒸し焼きだと匂いもあまり部屋に広まらないので助かります。
    アハハハ 骨まで愛してです・・笑

    Kako

    2012/7/15(日) 午前 2:59

  • つづりさん こんにちは

    ドイツには鱒が多いようです。北海の鮭も多いですが日本のように余り種類はありません。
    釣ったお魚って食べ難かった事が想い出にあります。

    32度ですか 暑いですね。ドイツは今年は夏の感じがしません 17度 雨です

    Kako

    2012/7/15(日) 午前 3:03

  • 顔アイコン

    こんにちは、Kakoさん。
    オランダ人(正確に言うとオランダとオーストリアのミクスト)
    と一緒にこの鱒料理を食べた思い出があります。
    彼は一生懸命に骨と身を分けていました。それは異常な集中力で。
    「今話しかけないでくれ」と無言で作業をするのです。
    ゲルマン系ってこうなのかな〜、と思ったものです。

    当然醤油が無く、塩とレモン汁だけで食べた思い出があります。

    ところでKakoさん、きれいに魚を食べますね。
    昔、お見合いをする時、魚の食べ方で家庭の躾をチェックされたと聞きました。

    [ sofie ]

    2012/7/15(日) 午前 9:36

  • 顔アイコン

    K1が言うにはキリスト教国の南米でも金曜はお魚だそうです。
    ベルギーもそうなので木曜か金曜にお魚を買いに行くと種類があってうれしい。

    お魚を綺麗に食べないと私は明治生まれの祖母に叱られてました。祖母はそれはそれは綺麗に食べるので「猫またぎ」(ネコですら魚があったことに気づかない)と言われてました(笑)

    めぐみぃ

    2012/7/17(火) 午後 4:34

  • Софияさん こんいちは

    イギリスは今オリンピック大会準備で沸いている事でしょう。ドイツは20度を越える日が無く
    震えています。何だか食べる事だけに一生懸命です。お魚は健康に良いので一週間に
    一回はなるべく食べるようにしてます。鱒は小骨が少なく食べやすいです。

    Kako

    2012/7/17(火) 午後 6:00

  • めぐみぃさん こんにちは

    そうですよね。欧米では宗教の関係で金曜日は魚を食べる方が多いですよね。何処もかしこも金曜日はお魚屋さんは張り切ってますね。種類もこの日は普段より多いし新鮮ですよね。
    ウワオ さすが御祖母さんきちんとお魚を食べられ卓を乱さない心得 大切ですね。
    オメガ3摂取の為 金曜日はなるべく魚と言うプログラムです・・笑

    Kako

    2012/7/17(火) 午後 6:06

Kako
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