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野に咲く花の栄光
ご無沙汰してます。忙しくしてました。 又少しづつプログを書こうと思ってます。

書庫お役に立てば良いのですが

Heinzのソーヤソースを見ないと言うコメントを頂きましたので

参考の為に記事にします。

Henry John Heinz  (ドイツ生まれのアメリカ人)が世界中で有名なケチャプHinzを

作りましたがHeinzはケチャップだけではなく世界中のソースを研究しました。

これはイギリスの家庭では欠かせないソーヤソースです。

その他に
ウスターソース

これらはイギリス産です。

これはオーストリアとスイスだけで買えると言いますが・・??

これらがかなり日本のお醤油無しでも安心して代用できると思います
Kakoさんの経験からですが・・笑


ブカレストでは英国から輸入していてこれらのソースを購入可能です。


参考までに
追伸

焼肉やその他の料理にちょこっと使用するのは良いですが
日本のお醤油の様にお料理に使用するのにはちょっとです。
煮物やお吸い物にはやはり日本のお醤油が一番ですね。

アジアショップで中国製を購入する事も出来ますが冷凍事件があってから
中国製の食料品に多くの疑惑があり現在は殆ど購入しないようにしてます。
オーガニック食品店でもソーヤソースを購入出来ます。


又ね

  • 顔アイコン

    外国のソース、どんなお味なんでしょうかねー
    私はトンカツソースとオタフクお好みソースがあれば、他はいらない。(笑)

    66

    2012/7/16(月) 午前 11:44

  • 66さん 今日は

    アハハハ それを購入できれば問題ありませね。勿論手に入ればそれにこしたことありません。無いから困っているのです。代用を捜してました

    Kako

    2012/7/16(月) 午前 11:53

  • 顔アイコン

    ほおおお。。。。 でもこのソイソースは見た事無かったですね。
    最後の写真のBBQソースは、結構みかけます。1度買いましたね。

    [ IZM ]

    2012/7/16(月) 午後 2:51

  • 私は最近ハインツのオーソドックスケチャップにはまってます。やっぱり深みが違うな〜と思ってしまうほどおいしい。安いケチャップと差がつきますね。あんまり思ったことなかったんですけど、ハインツばkkりです。。。

    トミー☆

    2012/7/17(火) 午前 3:46

  • 顔アイコン

    私もオーガニックのお店でお醤油を買っています。
    日本のものも今はあまり自然ではないですね。「お醤油にこだわっている」という日本の方が日本から持ってきていたお醤油が、けっこう添加物が多くてびっくり。味はいいのでしょうけれど長く食べ続けるものだけに、どうかなぁと。梅干も同様で、添加物が少ないものを探すのが大変です。昔、祖母が漬けていたような酸っぱい梅干より、確かに美味しいけれど。。。

    めぐみぃ

    2012/7/17(火) 午後 4:23

  • 顔アイコン

    オーガニックのお店でもタマリ醤油から色々な種類が売ってますよね!誰が作っているのかラベルを見た事もないんですけれど(笑)。
    幸運にも、バレンシアには和食専門店があるので、そちらで高いですけど、アルコール添加のない丸大豆醤油を買ってます。普通のキッ◎ーマンのお醤油も添加物があるので避けてます。
    ↑めぐみぃさんも仰ってるけれど、日本では専門店などで買わないと、調味料(麺つゆやドレッシングも含めて)や加工品は添加物と保存料だらけで恐ろしいです。鮮魚でも保存料に浸けてから売っているものも多く、いつも原料とにらめっこして買物しているので、凄い時間がかかります(笑)。

    つなみ

    2012/7/17(火) 午後 6:32

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