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野に咲く花の栄光
ご無沙汰してます。忙しくしてました。 又少しづつプログを書こうと思ってます。

書庫お役に立てば良いのですが

北ドイツは23−26度のしのぎ易い一日でした。

ホームドクターでの検査を終え結果が出るまで4日位待たなければ

なりません。ホームドクターは主人の事をよく知っていて

『Kakoさん 今年はブカレストに行かなかったのですか?』

『ハイ・主人と相談してブカレストは猛暑で大変なので

から来年までブカレスト滞在します。

『夏は一人で集中してリハビリの治療や声楽のトレーニングを

してました』


さて グルテンの問題から小麦粉白パンの事ですが

焼きたてのパンが日本では美味しい事になっていますが

ドイツやスイス等では焼きたての白パンは身体に悪いとされています。

それは焼きたての白小麦粉パンが腸内で団子のようにこびり付き

消化に悪いのです。特に小さい子供やお年寄りには良くないそうです。

熱いうちに食べれば美味しい そう感じるだけです。

消化不良を招きます。

焼きたてパンの良さはそのだけだそうです。

良くフランス人が仕事の帰りにパン屋で焼きたての

バゲットを購入しているのはその日の為では無く翌日の朝食の為だそうです。

ドイツでも焼いたパンは通気するパン用ボックスに入れ

1週間ぐらい風味が落ちないように保存してます。

小麦白パンが腸にこびりつかない方法があります。

それは

トーストで食べる事です。

フライパンにオリーブ油をしきバゲットやチャバタをカリカリこんがりと

焼いてトマトやパルメジャン等をのせてて軽い夕食にしているのも

ホカホカの焼きたての白パンを食べるより

消化が良いのです。イタリア人やフランス人の知恵ですね。


白パントーストにしたほうが消化不良を招かないと言うことです

 それでも焼きたてのホカホカを食べたい方はどうぞ楽しんでください

食べすぎないようにね・・笑



又ね



  • 顔アイコン

    焼きたての白パンは、ほかほかで人気ですが、、私も、トーストしたほうがいいと聞いたことがあります、こうやって、わかりやすい説明で菜得しました。。

    たまきゅう

    2012/8/24(金) 午前 6:04

  • 顔アイコン

    なるほど〜〜〜。
    焼きたてパン、おいしいけど、注意が必要なのですね。
    全糧子とかだと、どうなんでしょうね。同じでしょうかね。
    勉強になりました、ぽち

    [ IZM ]

    2012/8/24(金) 午前 6:28

  • 顔アイコン

    パンはそのまま食べるより焼いた(トースト)の方が体には良い、と聞いた事はありましたが、そういう事だったんですね、ありがとうございました。ぽち

    [ プリ吉 ]

    2012/8/24(金) 午前 7:01

  • アバター

    あぁ…でもあの香りは誘惑的でつ!!
    ぺろって食べれちゃう。
    自分で作ると焼きたてを食べれるのでそれが楽しみって人も多いんでつよね。
    身体に悪い物が美味しいって証拠でつね( *´艸)( 艸`*)ププッ

    綴

    2012/8/24(金) 午前 10:14

  • アバター

    エーッ?焼きたての小麦食パンが体に良くないって・・
    初めて知りました。
    好きなのに(ToT)

    ねえね

    2012/8/24(金) 午後 4:32

  • パンが無いときに限って、パン記事を読んで、無性に食べたくなってしまいました。
    白でもトーストでも、フランスパンでも何でもイイからパン食べたい

    鶴丸@仁山郁良

    2012/8/24(金) 午後 10:42

  • Tama Quuさん こんにちは

    日本では焼きたてのホカホカの白パンが人気がありますがドイツやスイスでは消化が悪いので
    余り食べません。私も整腸の為に色々検討していましたがグルテンが多い小麦粉白パンが一番消化に悪い事をしりました。トーストにすると白パンが腸内で糊団子にならない
    そうです。

    Kako

    2012/8/25(土) 午前 0:40

  • IZMさん こんにちは

    今まで下因を知らなかったので平気でホカホカの焼きたてのパンを食べていました・
    マンションの一階がパン屋さんで換気口からパン屋焼きの匂いが漂ってますが
    一日中嗅ぐのは嫌ですね・・笑
    白トーストパンはトーストに必ずしてます。

    Kako

    2012/8/25(土) 午前 0:47

  • ブリ吉さん こんにちは

    私も焼きたての白パンが身体に良くない事は聞いてましたが理由が判りませんでした。
    整腸の為にすこし検討していたら色々な病気の原因が間違った食事にある事を色々
    知る事ができました。

    Kako

    2012/8/25(土) 午前 0:51

  • つづりさん こんにちは

    健康で健康に異常がなければ好きな物を食べて人生を楽しむ事ですね。
    パンを焼く香りは良いですね。でも私パン屋が階下にあるので・・笑

    Kako

    2012/8/25(土) 午前 0:56

  • ねえねさん こんにちは

    はい ドイツのパンはライ麦パンが多く日本のように白パンのホカホカパンは消化が
    悪いので余り食べません。胃腸が丈夫で健康なら白パンの焼きたてを楽しんでも
    良いのでは? 判断は自由ですよね。知っているか? 知らないか?だと思います。
    グルテンの事を検察するまで知りませんでした

    Kako

    2012/8/25(土) 午前 1:02

  • ひとやまさん こんにちは

    アハハハ パンが切れちゃったの?日本は菓子パンも多いから甘党のひとやまさんには
    楽しいですね。アンパン メロンパン ぶどうパン・・・etc・・
    白パン ホカホカも胃腸が丈夫なら楽しんでください。お好きな物を楽しんで満足・・

    でも 頭の片隅に白パンホカホカは消化不良と言う事をおいといてね・
    便秘や胃が重くなったら白パンホカホカが原因かも知れないかも?

    Kako

    2012/8/25(土) 午前 1:11

  • KAKOさんこんにちわ!!
    焼きたてパンってメッチャおいしかったのに!!でもいつも焼きたてすぐ出してたパン屋さんも・・最近焼きたてでもすぐに出さずに、後ろに放置してるのは、こう言う理由が最近分かったからなんですかね????と思ったり^m^。程ほどにですね(^^♪、、、

    [ you*_k ]

    2012/8/25(土) 午前 3:49

Kako
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