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野に咲く花の栄光
ご無沙汰してます。忙しくしてました。 又少しづつプログを書こうと思ってます。

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Roematopf

                                                 



こんにちは

12月に入りドイツもかなり気温が低下しました。
12月に入り各都市の市役所や教会の広場には
例年の如く楽しいクリスマス市が開かれました。

今年は未だクリスマス市には行ってませんが
今年は電子レンジでも簡単に調理できる
 ローマ鍋を購入しました。
                                          ↑
普通のオープンで焼くローマ鍋は持っているのですが
大きすぎて2−4人分の小さいローマ鍋を
オンライン・ショップで注文したのが届きました。

これ凄く便利なのよね。

使用前に30−40分ぐらいお鍋を水に浸けておき
その後
調理したいお肉や野菜を適当に入れ
調味してオープンで焼くだけ

ジャガイモもカボチャも
玉ねぎも薬味も入れ

私はバターのカケラをのせ
お醤油数滴だけで簡単に味付け


お台所に立っていないで他の事が出来るので
非常に助かってます。


大きく見えるけど小さいローマ鍋で
1−2人用には最高です

さてこれから
寒期の数ヶ月
このミニローマ鍋には非常にお世話に
なると思うわ。

大きなローマ鍋は4人以上のお客さま招待に
活躍して頂きましょう

其れまで戸棚内で休憩よ。


又ね


 

  • 顔アイコン

    へー!ローマ鍋っていうんですね。
    こっちではタジン鍋ブームがひと段落したので、これ流行るといいですw一個欲しい。

    SAIUN

    2015/12/4(金) 午後 10:12

  • SAIUNさん こんにちは

    そうなんです。ローマ鍋と言います。野菜も肉も
    美味しく簡単に調理できます。タジン鍋よりお肉の塊や
    ジャガイモ 人参など多量に料理できるので重宝です。

    Kako

    2015/12/5(土) 午後 6:18

  • 顔アイコン

    R??mertopfってそうか、そういう風に使うんですね!いままで、見かけても素通りでした〜。今度からもうちょっと注意してみてみます。
    ちょうどいま、調理師他ままテーブルに出せる鍋の購入を考えてるところなんです〜。

    [ よなは ]

    2015/12/7(月) 午後 5:15

  • よなはさん こんにちは

    今は電子レンジでも使用できるなったので便利ですね。
    使用前に40分ぐらいお鍋をお水に浸けて水分を吸わせます。その水分がお肉や野菜のスープと混じって
    美味しいです(きれいな水にお鍋をシタシマス)
    昔はこうして利用していました。現在は色々な
    種類のローマ鍋があるので使用前に良く解説を
    読んんでから使用することが大切です。
    お肉がお醤油やニンニクそして生姜の味が旨く
    まじり軟らかく美味しいです。

    Kako

    2015/12/8(火) 午前 5:46

  • 顔アイコン

    よなはさん

    私は豚のNacken(首の部分)を利用します。

    Kako

    2015/12/8(火) 午前 5:53

Kako
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