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野に咲く花の栄光
ご無沙汰してます。忙しくしてました。 又少しづつプログを書こうと思ってます。

書庫私の徒然)(ドイツ)

大晦日のお菓子

イメージ 1
ドイツの大晦日に食べるベルリーナー


ドイツでは大晦日にBerlina Pfannkuchen
 ↑

とシャンペンかセクトで乾杯して
年越しをする人々が多いです。

花火が打上げられ幸運の新年を祝います。

大晦日にはケーキ屋さん そしてパン屋さんの
ショーウインドーには

売り出されます。

ベルリーナとSektデ祝うドイツの大晦日です。

ドイツで飲まれるSekt
     ↑

その他に夜食も用意されます


さて如何してこのお菓子をベルリーナ(Berlina)と

名づけたか????


Berlinではこのお菓子をBerliner Ballen言っていた

名づけたのはBerlinにあるお菓子屋さんである。

1750年 フリードリッヒ大公の軍隊のパン職人とパティして
軍隊と戦場に同行した職人でした。

同行を許されたパン職人は感謝の為に

鉄砲玉の様なお菓子Berlinaを作り寄贈したそうだ。


その他にも断食期から復活祭までの栄養の補給だとも
言われている。

ドイツでは特に北ドイツでこのお菓子を大晦日に

食べる事が習慣になっているそうだ。

ベルリンに近い北ドイツ地方は
大晦日はお菓子Berlinaで溢れています


又ね






  • 顔アイコン

    わたしも今年は、ご近所の元旦グリルでこれをいただきました。
    普段絶対買わないんで、季節のものとして、来年の元旦用に練習してみようかな?何て思ってます。

    [ よなは ]

    2016/1/6(水) 午後 5:41

  • 美味しそう!!…餡ドーナツ思い出しました…
    中身は何か入っているのですか
    そういえば最近餡ドーナツ見掛け無いですが
    探して見るかな

    yko

    2016/1/6(水) 午後 11:07

  • 顔アイコン

    近所にドイツパンの専門店があるんですがここんとこご無沙汰でしたんで・・・これ並んでたんかな〜

    SAIUN

    2016/1/6(水) 午後 11:21

  • sandaですが、、、
    間違えてkjjでナイスしちゃいました(^^;;

    明けましておめでとう御座います。
    本年も宜しくお願い申し上げます。

    [ sannda_s ]

    2016/1/7(木) 午前 0:05

  • 顔アイコン

    明けましておめでとうございます。
    コメント頂きありがとうございました。

    私も餡パンを思い出してしまいました。とっても美味しそうですね。

    [ Mrテクノストラクチャー ]

    2016/1/7(木) 午前 9:38

  • 顔アイコン

    新年明けましておめでとうございます!

    見た感じ、ブッセみたいな感じもします(笑)
    そういえば、去年の暮はスーパーでシュートレンを買いました(断片ですが・・・笑)

    本年も宜しくお願い致します!!

    [ sat*ky*20*6 ]

    2016/1/7(木) 午後 1:20

  • よなはさん こんにちは

    大晦日には必ず購入してます。
    階下がパン屋さんなのでショーウィンドーにどっさり
    積まれています。ドイツの習慣なので大晦日には
    どのパン屋で売ってますよね。

    Kako

    2016/1/17(日) 午前 4:02

Kako
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