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ウォーキング de 我が街「新百合ヶ丘」番外編:さんま祭りは百合ヶ丘に限る
めぐろのさんま【目黒の秋刀魚】 落語の一。ある殿様が鷹狩りの途中、目黒の農家で供せられたさんまの美味が忘れられず、後日家臣に所望したところ、蒸して脂を抜いたりしたためすこぶるまずく、「さんまは目黒にかぎる」といった話。(広辞苑) 目黒のさんま(めぐろのさんま)とは落語の噺の一つである。さんまという下魚(低級な魚)。これを産地から離れた場違いな場で無造作に調理したものが美味く、丁寧に調理したものはかえって不味いという滑稽噺。落語界の中では秋の噺としてよく知られている。成立時期は不明...
松尾光太郎 de 海馬之玄関BLOG
2012/3/12(月) 午後 6:05
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カレーライスの誕生★カレーの伝播普及が照射する国民国家・日本の形成(上)
ご存知のように、日本のカレーは、英国海軍式の「カレー粉:curry powder」の導入に始まるとされています。そして、カレー粉を小麦粉で固めた「カレールー:curry roux」の<発明>により、就中、日本海軍におけるその普及改良によって、日本のカレーは「日本式カレー」としてその独自の歩みを始めた、とも。でも、カレーの本場はインドではないの? 畢竟、日本式カレーを含む広い意味のブリティッシュカレーは、ある特定の料理のメニューを意味しており、(都度、出来合の/お気に入りの)数種類の香辛料を配合
松尾光太郎 de 海馬之玄関BLOG
2012/2/29(水) 午前 6:04
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政治も気候も<梅雨明け>で夏本番、元気のでるKABU特製カレーのレシピを公開します
皆さんお元気でしょうか。というか、元気じゃないのは「春眠」から「夏眠」に移行しているKABUだけ、鴨。さて、KABUは6月下旬に川崎市の同じ新百合ヶ丘エリア内ですが引越ししました。詳しくは記事後半を読んでいただくとして、忙しく慌しいものの私は元気です。ということで、記事タイトルにもあるように「元気のでるKABU特製カレー」のレシピを公開します。実は、梅雨明けの前日、昨日、2010年7月16日、引越し記念に久しぶりに自分でも作った。その際の画像も紹介します。 KABUのカレーは、要は、トマ
松尾光太郎 de 海馬之玄関BLOG
2012/2/29(水) 午前 6:03
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Delenda est Graecia 喧嘩両成敗にするな
結局はアリとキリギリスで怠け者にいくら援助をしてやってもその性根を直さないことには問題は解決しない。 先日のたかじんでも出ていたが、大阪には親子三代の生活保護者がいるとのことである。同じ問題だ。 ありえないことだが、まずギリシャ人が「俺たちは怠け者だった」と言う自覚を持たないことにはスパイラルな下降が続く。 この論説で気に入らないところはここだ: 支援する側のドイツやオランダ、フィンランドなど...
末期高齢者憲坊法師のなんでもありの徒然草
2012/2/25(土) 午前 7:10
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たねまきジャーナル 小出裕章先生のお話128(11/17;米の汚染、瓦礫処理、西日本の)
11/17(木) Nです、毎日放送ラジオ「たね蒔きジャーナル」、今日は千葉猛さんの司会、毎日新聞大阪本社論説委員の近藤伸二さんの案内で放送されました。 原発のニュース、福島で規制値を上回る米が出て、出荷停止になり、各農家の米を改めて検査して、規制値を下回れば出荷します。政府は20km圏内の自衛隊による除染を開始し、民間業者が除染するものの、自衛隊はその民間の拠点(浪江町などの庁舎)の除染をします。 放射能で汚染された土が環境省に宅配便で届けられ、総務課の職員が空
デザイナーズ住宅をローコストで創る
2011/11/19(土) 午後 9:06
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バッハ マタイ受難曲の情報
【ポイント10倍】送料無料!!【CD】バッハ:マタイ受難曲マウエルスベルガー [COCQ-84904] 10P27Oct11 マウエルスベルガーで検索商品Spec 【CDアルバム】発売日 20110720品番 COCQ-84904 (C) 3枚組JAN 4988001490609【CD】バッハ:マタイ受難曲マウエルスベルガー [COCQ-84904]ドイツバロック音楽に多大な貢献をし、中でもシュッツ演奏に優れた業績を残し ・・・もっと見てみる --- 【Bach】コテコテ大阪弁訳「マ
バッハおじさん
2011/10/29(土) 午後 2:55
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興味あり何をしますか?
ハロウインですがどんなことをしますか? 興味ありで〜す 私は何もしませんが・・・ 11月1日に部屋にロウソクの日を灯し亡くなった家族 達を思い・・・・ ドイツでは現在ハロウィンを楽しんでいるのは幼稚園の園児達や 小学校の子供達が色々仮装して楽しんでいるだけです。 一応ケルト族の収穫祭の一部としてますがその習慣はドイツには 殆どありません。プロテスタント教会は行事にせずカソリック教会は 分離しています。 教会関係の収穫祭はドイツでは10月...
野に咲く花の栄光
2011/10/26(水) 午前 1:51
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ドイツの[Erntedankfest]収穫感謝祭
収穫祭(しゅうかくさい)は、作物の無事の収穫を祝うため農村で行なわれる祭祀行事。一般には秋の行事として知られる。農村が一体になって大規模に行なわれるところから、各農家で行なわれる小規模なものまで様々なものがあり、全世界的に広く行なわれている。 人類が食物を得るために狩猟から栽培に変わったあたりから始められてきたとされ、その起源は古いとみられる。欧米やその他の国々の農業地帯では、村やその土地の特定農産物の出荷組合などが主催し、コミュニティの収穫の祭として祝うケースが多い。土地により、その...
野に咲く花の栄光
2011/10/26(水) 午前 1:49
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お城の中のハロウィン
今日買い物がありこのお城の中に あるショッピングセンターに行ってきました。 正面玄関からお城の中に入ると まづ黒猫とカボチャのハロウィンの飾りが目に付きました。 ドイツはアメリカ程ハロウィンを市民の行事として騒いでいませんが それでも ショッピングセンターの至る所にハロウィンの飾りをしていました。 ハロウィンの起こりは前に記事にしましたが http://blogs.yahoo.co.jp/b200879/22051694.html ...
野に咲く花の栄光
2011/10/26(水) 午前 1:48
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いや〜ん 故障しちゃったわ〜〜
プログのお仲間が新年始にPCが動かないとか 洗濯機のホースが破けたとか記事に書いていられますが 私もとうとう 25年間使用しているのよ。 修理代を高く払うより新しいのを購入した方が良いと思い インターネットで調べてみました。 ギャー 洗濯機が入れも出しも出来な〜〜い 1985年にマンション購入した時台所の奥に洗濯機を設置したのですが その後大きな机が入りその数年後に大きな冷凍庫が入り口近くに入り その冷凍庫と机が退かないと
野に咲く花の栄光
2011/10/11(火) 午後 4:52



