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野に咲く花の栄光
ご無沙汰してます。忙しくしてました。 又少しづつプログを書こうと思ってます。

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大晦日のお菓子

イメージ 1
ドイツの大晦日に食べるベルリーナー


ドイツでは大晦日にBerlina Pfannkuchen
 ↑

とシャンペンかセクトで乾杯して
年越しをする人々が多いです。

花火が打上げられ幸運の新年を祝います。

大晦日にはケーキ屋さん そしてパン屋さんの
ショーウインドーには

売り出されます。

ベルリーナとSektデ祝うドイツの大晦日です。

ドイツで飲まれるSekt
     ↑

その他に夜食も用意されます


さて如何してこのお菓子をベルリーナ(Berlina)と

名づけたか????


Berlinではこのお菓子をBerliner Ballen言っていた

名づけたのはBerlinにあるお菓子屋さんである。

1750年 フリードリッヒ大公の軍隊のパン職人とパティして
軍隊と戦場に同行した職人でした。

同行を許されたパン職人は感謝の為に

鉄砲玉の様なお菓子Berlinaを作り寄贈したそうだ。


その他にも断食期から復活祭までの栄養の補給だとも
言われている。

ドイツでは特に北ドイツでこのお菓子を大晦日に

食べる事が習慣になっているそうだ。

ベルリンに近い北ドイツ地方は
大晦日はお菓子Berlinaで溢れています


又ね






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