 にほんブログ村 地域生活（街） 北海道ブログ 道北情報へ(ランキング参加中です。ご協力お願いします。) 残暑が厳しく全国的に気温も例年よりも高く「猛暑」と呼ばれる日が続いています。みなさんはいかがお過ごしですか？どうかお体を大切にして日々過ごされてください。 今年の4月に道北の地を訪れたときは、いつまで残雪に覆われた通りを歩きながら「いつになったら春が来るの？」と不安になるほどでした。それでも今夏は日中は30℃まで気温が上がる日が何度もありましたから暑い夏はちゃんとやって来るんですね。 我が家の猫に聞いてみよう 最近では秋の気配を感じる時期となり来週からは日中も25℃前後とやっと気候も落ち着いてきます。それでも今年の暑さは疲れを残しました(>_<  そんな中、我が家の猫はある提案をしてくれました。評判のイベリコ豚で焼き肉 さて道北の旭川市には「脂がとても美味しい」と評判のイベリコ豚がたっぷり食べられる焼き肉店「塩ホルモン栗の木本店」があるそうです。今日の夕ご飯はそこにしますか♪ 店内に入り間もなく目の前に現れたのは脂がトロ〜としたイベリコ豚のカルビでした。 焼いて食べると「とろける濃厚な脂」「柔らかい食感」「赤肉のしっかりしたうま味」が広がります。香ばしくて美味しいですね♪網の上では「イベリコ豚のカルビ」「豚サガリ」がジュージューと音を立てています。 こちらは「ネギご飯」です。塩ダレのネギと玉子の組み合わせがご飯によく合います。一気に食べてしまいました。 食後も口の中の感覚がさっぱりしていて胃もたれを感じない(^^)/これがイベリコ豚の美味しさなんでしょうか♪なんだか感心しています(T_T)それにしてもやみつきになりそうですね♪ 家に帰ると猫がいつのようにソファーで寝ていました。美味しかったことを伝えると、まるで他人事のようにそのまま寝ていました。お留守番ありがとうね(^_^ 耳を澄ますと秋の雨音
たまには焼き肉を食べて「これからの残暑に備えますか！」と思ったら窓の外から雨音が聞こえてきました。やっぱり自然は秋の準備に入ろうとしていますね。いつも訪問＆コメントありがとうございます。それでは おやすみなさい(^^)/ |
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