早速ですが、ブログ復帰後一発目の投稿をさせていただきます。
今日は訳あって仕事は休み。奥様も子どもの学校行事に参加で家には私一人。
「さて、昼ご飯はどうしよう・・・」ということで、居宅に程近い『背脂ラーメンきくちゃん』に
行ってきました。
場所は江戸川区松本。千葉街道に面していて、環七と新中川に挟まれた場所にあります。
以前は名店「らーめん弁慶」があった場所ですね。
なんでも『背脂ラーメンきくちゃん』の店主は、「らーめん弁慶」で元店長だった人だとか。
独立して店を構えたらしいです。
店内は、カウンター席が十数席ほどでしょうか。昼過ぎに行ったので、空席は３〜４席ほどでした。
『味噌チャーシューメン（￥１，０００）』を食べました。
味噌ラーメンは、年に１回食べるか食べないか・・・程度なのですが、
以前塩チャーシューメンを食べた時に、他の人が食べていた味噌ラーメンがとても美味しそうだったので
今回注文してみました。
具は、ネギ・モヤシ・ニラ（？）、そして柔らかいチャーシューが５枚。
麺は、わずかに固さを感じる中太ちぢれ麺です。もちろんスープが良くからみます。
そして「背脂」・・・これは看板に偽りなし！でした。う〜ん脂ギッシュ！
食べた感想ですが・・・
とても美味しくいただきました。バランスもイイですね。スープは辛くなく、まろやかさを感じます。
ニンニクが効いていて体もポカポカ。背脂も思ったほどしつこくありません。
チャーシューも柔らかく美味しいです。
ここの味噌ラーメンは侮れません。また食べに行きたいです。
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2019
チャーシューで麺がみえないですね、美味しそうです^^
私も味噌ラーメンはめったに食べませんが、それに背脂ですか、１度食したいです。。
2007/11/23(金) 午前 8:16
ネオさんコメントありがとうございます。
チャーシューは薄いのですが、トロトロで美味しいです。
お酒の〆には不向きですが、空腹時には大変満足できる一杯です。
2007/11/23(金) 午前 9:24
僕はラーメンが大好きです。でもねぎがいっぱいですね
2007/11/25(日) 午後 5:29 [ can*n*ttu*27 ]
ｃａｎさんコメントありがとうございます。
私もラーメン大好きです。
ねぎは、その強烈な風味でラーメンの味を損なう場合もありますが、この店の味噌チャーシューメンにとっては、貴重な脇役です。
ねぎそのものが嫌いな方には厳しいかもしれません。
2007/11/25(日) 午後 10:04
食べに行ってきました〜。
なかなか美味しかったです♪
トラバさせてくださいね。
2008/3/24(月) 午前 8:59
クマタロウさんコメントありがとうございます。
ついに行かれましたか。「なかなか美味」と評価をいただき、オススメした者としては一安心です。
後ほどクマタロウさんの記事を拝見させていただきます。
2008/3/26(水) 午後 9:19