山里で身体の内と外、全身で感じる花はす。「はすソフトクリーム」が一役！ ( 菓子、デザート ) - 皆遊会～遊・優・友フォーラム～

はすの生産日本一の福井県南条郡南越前町で例年７月上旬から８月上旬まで開催される「はすまつり」、今年は７月３日が初日で、翌日曜の７月４日急きょ伺うこととなった。昨年は７月２５日に伺ったが、この日も生憎の雨。しかし蓮の花にとっては水は得意中の得意、世界の花はす１２０種余りが元気に咲き誇っている。１時間半かけてじっくり鑑賞。

　さて、お腹がすいたところで、何を食するか。花はす公園内の食堂にはハスの料理が出され、また露店にはハスのアイスクリームなどが並べられている。はすのお茶はこれまで何度も飲んでいる。一方、はすの実は栗のような味でよく食べられているとのことだがまだ未体験。このほか、はすのそうめんもあるようだが、当日は今庄のそばを食べようと心に決めており、露店で「リトリートたくら」（町営施設）のそばをいただく。

　折角花ハス公園まで出向いたのでハスにかかわるものということで、昨年、初めて実食したハスのアイスクリームをいただくことに。昨年と同様、駐車場内の販売店で「はすソフトクリーム」を購入、３００円也。

　写真でもうっすらお分かりいただけると思うが、ソフトクリームの表面がざらついており色が薄緑色、これは「ハスの葉」の粉によるもの。深緑色の小さな粒がその粉。食感もわずかにザラッとしており、微かに感じる青臭い味が、「ハス」を想起させ、お茶などで感じる独特のにがみはあまり感じず、甘さをおさえ後味スッキリのアイスなのだ。

　周囲に広がる花ハスを眺め、風が運んでくる微かなハスの匂いを嗅ぎながら、とろ～りと口の中に広がる「ハス」の食感、味覚を楽しむ。「はすソフトクリーム」、全身で花ハス体感に一役買ってくれるのがいい。花ハスを見てまわって歩数も一万歩、結構なウォーキングにもなりました。

<手軽にチェック：にほんブログ村のブログ>
スイーツ・菓子店のブログ　　https://sweets.blogmura.com/sweetsshop/

福井情報のブログ　　　　　 https://local.blogmura.com/fukui/

冷菓子・アイスのブログ　　　https://sweets.blogmura.com/reigashi/

花の名所・植物園のブログ　 https://flower.blogmura.com/flowerplace/

庭づくり・花壇づくりのブログ　https://flower.blogmura.com/niwa/

散歩・ウォーキングのブログ　　https://outdoor.blogmura.com/walking/

ウォーキングダイエットのブログ　https://diet.blogmura.com/diet_walking/