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前から食べてみたいと関心を持っていた料理・仕出し店の「田中屋」に、福井県職員会館に会議室貸出申込の帰りに立ち寄った。 その日の旬の食材で作る今日の昼定食は、カジキの刺身とフライ、鰯の煮付け、お味噌汁、お新香で６５０円なり。 カジキの刺身もフライも普段口にすることは少ない。カジキは大きな魚だけあってマグロと同様の歯ごたえ。北陸でとれるぶりなどと比べると、若干ソフトだ。味は淡泊、さっぱりして、夏のこの時期、特に嬉しい。 カジキのフライも上手く揚げられており、淡泊な味わい肉厚がうれしい。あまり食べなくなったイワシの煮付けは、上手く青臭さを消しており、程よい甘くどさが、身体に嬉しい。このところ摂取していないＤＨＡをやっとのところ補給と胸を撫で下ろす。 あと懐かしく感じたのは、お味噌汁。具の一つとしてキャベツが入っており、後味が少し甘く感じた。昔、学校給食、寮や病院の食事によく出されていたことを思い出す。これらで出されるのは栄養的にも良いからだろう。懐かしい食事をいただき、とてもいい感じ。また暖簾を潜りたいものだ。職場からこの店まで結構な距離。腹ごなしに絶好の散策。合掌、ごちそうさまでした。 <手軽にチェック：にほんブログ村のブログ> ランチのブログ https://gourmet.blogmura.com/lunch/ 散歩・ウォーキングのブログ https://outdoor.blogmura.com/walking/
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知人から石田屋の「ビックリチキン」は凄いと聞いて以来、「いちど食べてしがな」と、喉にひっかかった魚の骨のように気にかかっていた。先日１２日に一度は昼時間の臨時休業で振られたが、１４日には、機会が巡りおでんの「石田屋」に直行。 例によってカウンターの奥の方にすわって、「ビックリチキンをお願いします」と注文。１０分弱で「お待ちどうさまです」と店の若い人が出してくれる。見てみて『びっくり！！』。一辺２５センチ位の正方形の大皿に、ドド、ド〜ンと斜めに鎮座する『わらじ』、いゃ、ビックリチキン。思わず圧倒され、のけ反る。 気合いを入れ、マスタードを付けて口に運ぶと、あげたてのチキンから、肉汁がじわっとと出てきてとっても美味しい。登山のように休み休みチキンを食べていく。福井では珍しい味噌ソースが、このチキンの大きさの非日常性を強調するとともに、身体に馴染んだ味噌だから大量のカツを食べる手助けともなる。小鉢ももやしの和え物と負担の少ないのが嬉しい。 百円上乗せしてご飯を大盛にすれば、３人のお腹を満足させられる、まさに『Ｂｉｇりチキン』。財布も舌もお腹も、超満足の一品。次回は、是非、この店の名物、おでんの定食をいただきたいものだ。このあと、残り少ない時間で腹ごなしの散歩に急行。合掌、ごちうそうさまでした。 <手軽にチェック：にほんブログ村のブログ> ランチのブログ https://gourmet.blogmura.com/lunch/ 洋食・洋風料理のブログ https://food.blogmura.com/westernfood/
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今夜は宴会で、昼食を外でとることになり、最初に思いついたのが、先日行った石田屋さん。ブログでかきこみのあった「びっくりチキン」をいただこうと入口まで来ると、「誠に申し訳ありませんが、今日は午後４時から営業します」との張り紙。 普通の店舗に行く気にはならず、何か面白い店はないかと物色ウォーキングを始めると、昼定食６００円に下がりましたの看板。前にもご紹介した、割烹「敏」。 するするっと引き込まれるように暖簾をくくると、「おかえりなさい」との声。見るとカウンター席は一杯で、私の後にもお客さんが。小上がりに座ると、「前にいらしてください」と促され、カウンター席の常連客の１人があとに入ってきたお客さんと小上がりに。 私の体形をみて女将はどんぶりに多めにご飯をよそって、ランチをカウンターから出してくれる。中身は「金目ダイの煮つけ」「大根の煮物」「もずくとキュウリの酢の物」、これにみそ汁と、きゅうりの漬物が付いてくる。 脂っこい食事が多い中で、この店に来ると、美味しい和食を口にできる。金目ダイにしても大根にしても、上品なうす味。濃い味付けに毒された舌が、この店にきて味覚を取り戻す感じだ。酢の物もいい酢加減。一番濃い味付けはおみそ汁。あとはきゅうりの漬物が絶妙の歯ごたえで、食欲を増してくれる。 今朝は雨模様でお店は静かと踏んだ女将、ご飯はあまり炊かなかったとのこと。この後、お客さんが２人見えたが、他の常連がくることになっており、お断りをしていた。一元客的な私は、常連に席をゆずってもらい、またあとのお客を結果的に返すことになってしまったようで、申し訳ない気分。ただ美味しいランチは大歓迎。お代の６００円を支払って、暖簾をくぐり、腹ごなしの散策に。合掌、ごちそうさまでした。 <手軽にチェック：にほんブログ村のブログ> ランチのブログ https://gourmet.blogmura.com/lunch/ 散歩・ウォーキングのブログ https://outdoor.blogmura.com/walking/
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前回紹介したヨーロッパ軒丸岡分店、同行した妻と二男のメニューをご紹介。 春江分店での注文と同様、妻はオムライス（オムライスの注文の際、単品と確認しなかったためサラダが付いたオムライスセットとなってしまった）を、次男もスカロップを注文。 まずオムライスは、形がきれいに纏まっており、ご飯の固さはちょうど良くておいしかったが、具が若干さみしかったとのこと。春江のサラダ付きの1020円に比べ、800円とお値打ちだ。 次にスカロップは、春江店と比べるとソースが滑らかで、肉が固めと二男は主張するが、一切れもらった私の印象では普通の固さ。最近の子供は柔らかすぎる肉に慣れているためなのかと、危機感を覚える。付け合わせのスパゲティとポテトサラダも淡泊だったとのことであるが、私的には、ヨーロッパ軒の本当においしいポテトサラダは、マヨネーズはあまり入っておらず、塩コショウで微妙に味付けされた、素材のポテトをおいしくいただくものと理解しており、次男と反対の立場である。 人それぞれ、味覚、嗜好は異なっており、評価は難しい。ただ値段は、オムライスのほか、スカロップも春江の1350円に対し丸岡の1300円などと、若干安め。 ヨーロッパ軒は現在、県内では１９店舗。これからも様々な店舗の味の探検を継続し、自分の至高の味の探究を進めていこう。 <手軽にチェック：にほんブログ村のブログ〉 洋食・洋風料理のブログ https://food.blogmura.com/westernfood/ 福井情報のブログ https://local.blogmura.com/fukui/
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前から気になっていた、おでんの「石田屋」さん。以前は、福井駅西口から左に出てすぐの場所にあったが、移転して、駅西口から右に出て、東横インの通りを挟んで向かい側に。一年中楽しめるおでん屋さんで仲間内で通っていたが、実は居酒屋さんだったのだ。 今まで行こう行こうと思っていながら行く機会がなかったが、偶然、昼食を外食する日が２日間続くこととなり、伺うこととした。 新たな店舗では、お昼の定食が充実したようだ。日替わり定食に、おでん、豚しょうが炒め、にらもやし炒め、ビックリチキン、カキフライなどの各定食、ソースカツ丼など全１６種類。いずれも、ごはん、味噌汁、小鉢に漬物付で600円とリーズナブル！ ご飯を大盛り、超大盛りにした場合は１００円増し。大盛りのご飯の量も半端じゃない。隣で食べていた人のご飯は、縦の菱型。超大盛りはどんなんだろうと想像をたくましくする。 私は、最初の来店のため、何にしてよいか分からず、数限定と記載のあった、日替わり定食を所望。中身は、竹田の油揚げに、豚バラ、もやしの炒め物に、ごはん、味噌汁、香のもの、小鉢となりますがよろしいでしょうかとの、間髪を入れずに質問が返ってくる。 福井の「全国区」の名物にも数えられるようになった、「竹田の油揚げ」が素材として使用されるとなれば、何の異存があろうや。すぐさま、それをいただきますと、確認の回答。 １０分ほどで定食が出される。シャキっとしたもやしに、少しカラっと焼かれた一口大の豚バラ、その脂とタレがずっしりしみ込んだ、型崩れしていない竹田の油揚げが、口の中で、いろんな食感を楽しませてくれる。う〜ん、美味い。少しくどめのタレが、猛暑の中ではかえって体に優しく、癖になるような感じだ。その分おみそ汁は薄め、お新古、ほうれん草のおしたしの小鉢といった和のものが中和してくれる感じだ。 このお店、何といっても、１年中美味しく楽しめるおでんに、最近、話題の各種石焼ビビンバ、ボリュームに驚かされるという「びっくりチキン」などなど、探求すべきものはたくさん。これからも機会を見つけて、ぜひ、味の探索を続けたいものだ。合掌、ごちうそうさまでした。 ＜お店の紹介＞ テーブル（座席形態）: カウンター16席、小上がり4人掛け5卓あり 駐車場: あり (近隣有料駐車場利用) アクセス方法: 福井駅西口より徒歩2分 おでん 100〜200円、ビール 500円、 豚生姜炒め 600円、 日本酒 一富士 350円、豚キムチ炒め 600円などなど.. <手軽にチェック：にほんブログ村のブログ> ランチのブログ https://gourmet.blogmura.com/lunch/ 洋食・洋風料理のブログ https://food.blogmura.com/westernfood/
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