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不死鳥の蹉跌

古い記事見直しています。返信遅れ申し訳ありません。。。。。。。常在戰場

台湾ラーメン

台湾ラーメン＠味味軒

国道254号線の富岡市にあるお店の台湾ラーメンです。
閉店したコンビニを使った、良くある「台湾料理」の看板がある店です。

イメージ 1

辛さは程よくクセもないので食べやすいが、特徴が無いのでちょっと物足りない感じでした。

おはようございます。

台湾料理って食べたことが無いのですが、中華料理と違うのでしょうか。

[ よしこさん ]

2016/2/18(木) 午前 10:21
台湾を語っていますが多分華僑の方々かと。
当地にも進出しましたが量で勝負ですね。そういう需要の方には愛されているようです（笑）

2016/2/19(金) 午後 9:38
> よしこさん
おはようございます。
台湾料理の定義は難しいみたいですが、
台湾に良くある牛肉麺や魯肉飯は独特の香料が使ってあるので好き嫌いが別れますね。

2016/2/29(月) 午前 5:51
> 内緒コメントさん
台湾料理と掲げていてもそのほとんどが中華料理の店です。
やはりイメージの問題なんでしょうね。

2016/2/29(月) 午前 5:53
> ひろをさん
斡旋する業者がいて支那から料理人を集めて来るらしいですね。
私は牛肉麺等が食べたいのですが、この手の店にはまずメニューにありません、台湾料理と名乗るのは止めて欲しいです。

2016/2/29(月) 午前 5:57