|
「料理は火加減だ！」そう思ったことのある人は、
京橋にある「３丁目のカレー屋さん」がおすすめかも知れません。
今回は「シーフードカレー」(1500円)を頂きました。
スープ状のルーを一口頂けば、これがもう立派なブイヤベースです。
魚介のダシが口の中いっぱいに広がって…そこに主張しすぎない程度のカレースパイスがとけ込んでいる感じで、
うまみバツグンです！
またスープは、熱々の土鍋で出てくるので、最後まで冷めることなく、おいしく頂けるんです！
具は、エビ、ホタテ、イカ、ムール貝などが、ゴロゴロ入っています。
スープと別に調理されているので、おいしさが逃げてません。
だから大ぶりのホタテなんかは半生感覚！
素材のうまさがとことん楽しめます！
うまい魚介類を、おいしく頂くブイヤベースに、カレーのスパイスを寄り添わせた…そんな感じです。
で、自分は、ご飯はスープカレーの要領で、一口ずつスプーンを浸して食べていました。
お代わりでもう一杯ご飯をもらったとき、残りのスープが少なかったので、思い切ってご飯を全部スープに入れて
たっぷり浸して食べてみると…う、うまい！！
これ「おじや」じゃん！
ちょっとビックリなおいしさに変わっていました。
ご飯の入れ方で２度楽しめるとは、何て幸せなことでしょうか！
お店の方は、カレーのメニューは５種類あり、ルーはそれぞれ別に作っているそうです。
最初にメニューを頼むとき、店員さんに聞いたら、ひとつひとつのメニューの特徴を、丁寧に教えてくれました。
店内は「銀座界隈、個性派ＢＡＲ」の雰囲気。
マスターの趣味というオーディオセットから流れる音楽と、ふかふかのソファーに座れば
それだけでもう、
おもてなしを受けている
いい気分になってきます。
…あなたは人と会うときに「もてなし」の気持ちを、どう表現してますか？
どうすれば、自分の「好意」が、最も相手に伝わりますかね？
Shop information
「３丁目のカレー屋さん」
住所：東京都中央区京橋３ー９ー９ 和ビルB1F ／ 最寄駅：宝町・京橋・銀座一丁目
電話：03-3567-6767 ／ 定休：土日祝
時間：11:00〜16:00
---
訪問日：07/09/28
お知らせ！元気を生み出すWebサイト、心をこめて私達が創りました！
|
コメント（0）
