世間知らずのＭｉωα

久しぶりに作ると・・・

Ｋｅｉさんからのリクエストもあり、今日は朝からパン作り＾ー＾
材料も全て昨日にそろえたはず！！が、レーズンがどこにも見当たらない。
オロオロ(゜ロ゜；))((；゜ロ゜)オロオロ
年末に大掃除もどきみたいな事をしたので、よけたつもりが、ゴミと化したか。
(ノ_-;）ハア…
Ｋｅｉさん、ごめんよぉ。

と、まぁ、クルミだけで焼きました。
２次発酵がうまくいかなくて、どうしようと、また((ヽ(゜〇゜;）オロオロ（;゜〇゜)ノ))
久しぶりだからなぁ＾ー＾；
ドライイースト、買い直した方がいいかも。

Ｋｅｉさんが作ってくれた「ペペロンチーノ」も最高でした＾ー＾
茹で加減がd(⌒ー⌒) グッ!!
ありがとうね、Ｋｅｉさん。
パンもおいしかったのか、半分ペロリと食べてくれました＾ー＾

２０１０年、１発目！！

明けまして、おめでとうございます。
皆様、本年も、どうぞよろしくお願い致します。

２０１０年、記念すべき(？)１回目のアップは、Ｋｅｉさんネタです＾ー＾

『Ｋｉｔｃｈｅｎ　Ｋｅｉ』　２０１０年初オープン致しました。
メニューは、十八番のカルボナーラ・カイワレサラダ・パンとなっております。
今日のカルボは絶品。
何もかもがちょうどいい感じで、のびてしまわないうちに２人でがっついて食べました＾ー＾；
明方ハムもいい仕事してくれました。

最近は、あたしがご飯を作っていたのですが、
たまにはこうやって２人でキッチンに立ってお料理もいいですよね。
(Ｋｅｉさんが作るときは、お手伝いといった超簡単な事しかしませんが。)
とってもおいしくいただきました。
Ｋｅｉさん、ありがとうd(゜ー゜*）ネッ!

エシャロットを探しに

本日は、あたしがパンを担当という事で、Ｋｅｉさんが料理を担当してくれました。
最近は、Ｋｅｉさんにお料理してもらってても、アップはしてませんでしたが、
Ｋｅｉさんのもう１個のブログの復活記念作として、アップさせていただきます。

まずは、超お得意のパスタ。

Ｋｅｉさんがいつも聞いているＦＭで、お料理紹介コーナーがあるのですが、
それを聞いていて、思いついた一品です。
本来は、パスタソースではなく、スープ(？)煮込み料理(？)として紹介されていました。
前回、試しに作っていただいたのですが、それよりも数段おいしかった＾ー＾
Ｋｅｉさんのレパートリーが増えました。
このパスタには、「エシャロット」が必要で、いつもいくスーパーでは値が張るという事で、
他のスーパーに行ってみようという事になり、昼前からお出かけ。
大きいスーパーにいけばあるだろうと思い、いってみたら、超渋滞。
さっさとあきらめて、となりの岐阜県へ＾ー＾；
変わった食材を売ってるスーパーと大手スーパーの２件いってみたが、撃沈。
一宮に戻る途中にあるスーパーに寄ってもなく、結局いつものスーパーで購入＾ー＾；
何をしていたのか、わからなかったのですが、Ｋｅｉさんと楽しい時間が過ごせました＾ー＾
こんなにおいしいパスタなのに、普通のお店はこういうおいしいパスタを出してはくれないんですよね。
レシピはＫｅｉさんトコへ＾ー＾

後ろに写ってるのが、今回のパンです＾ー＾
めっちゃおいしかった＾ー＾
おそらく、今まであたしが作った料理と呼べるものの中で一番おいしかったのではないだろうか＾ー＾；
Ｋｅｉさんも喜んで食べてくれてました。
これからは、この分量で焼こうとＫｅｉさんと話してました。

次はサラダ。

鶏のササミとセリのサラダです。
結構あくが強いものが大好きなあたし達夫婦。
この苦みがたまりませんね。
ササミも包丁できるのではなく、手で割いてくれていたので、とてもやさしい＾ー＾
おいしく、全てペロリと頂いてしまいました。

Ｋｅｉさん、ごちそうさまでした＾ー＾

ペペチー

まだ、あたしが仕事をしていた頃の事です。
Ｋｅｉさんに「なんか食べたいものないの？」と聞かれ、
「パスタが食べたい。」といってしまったのです。
Ｋｅｉさんもお仕事で疲れているので、あたしが我慢すればと思っていたのですが。。。

そしたら、Ｋｅｉさん、あたし１人分だけ作ってくれたんです。
しかも贅沢に明宝ハムを使って。
いやぁ〜〜〜(●⌒∇⌒●) うまい

Ｋｅｉさん、ありがとう＾ー＾

牛スジカレー

Ｋｅｉさんのカレーです。
今回は 牛スジ で作ってくれました。

辛さも程よく、いい感じ＾−＾
牛スジもトロトロでした。
量はというとちょっと少なかったかも。
でも、もうちょっと食べたいなと思うくらいの量の方が本当はいいんですよね＾−＾

次の日の朝ごはん用のカレーはなくなってしまったけれど、２人で美味しくいただきました。