ロス、LAのご飯とLife

ブログ更新久しぶりにしてみました。

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皆様〜おはようございます。。
おはよう?おやすみ?の変な時間でロスは朝の4時です。。ププ~
こんな時間に何をしているんですかね。。笑
日本はGWの真っ只中。。ホント日本ってお休みが多くてうらやますぃ〜!
私はロスの日系の会社で働いていますが、GW、お盆、正月休みも1日も
ありません。。(T T)

ところで、以前2度も記事にしてる、
マリブビーチにある海に面したオーシャンフロントのレストラン
Chart House
2回とも写真を撮るのを忘れたのですが、このレストランの
チョップドスピナッチサラダが絶品で惚れ込んでしまいまして。。
真似して作ってみました〜〜〜♪

イメージ 1


イメージ 2


材料:
サラダ用ほうれん草(細く切る)
ゆで卵(白身と黄身をわけ、小さく切る)
マッシュルーム(薄切り)
ラディッシュ(細切り)
ベーコン(カリカリに焼いて一口大に切る)

ドレッシングは実はお店の味に近づけようと未だ研究中です。。
市販されているドレッシングだと、ハニーマスタードドレッシングが
近いと思います。。

私は、オリーブオイル、オレンジジュース、マスタード、ワインビネガー、粉チーズ、
砂糖、塩、胡椒を入れて作りました。 
それでも美味しかったけど。。レストランと同じ味じゃない〜〜
再現した際は又レシピをお教えしますね〜〜★
ドレッシングはちょっと温かくして、サラダと合えるのをお勧めします!!
するとね、野菜のかさが減ってたくさん、食べれるの〜〜〜♪

この所皆様が書いてくれたコメントに対してのリコメが出来ておりません。
ご訪問を優先にしておりますので、皆様ご理解のほどお願い致します〜
ごめんなさい。
ご質問にはお答えいたします。  
そしてどうぞよろしくお願い致します〜


お料理のブログランキングに参加してみました。
以下のリンクをポチ★してくれたらうれしいです。

閉じる コメント(16)

彩がとってもきれいです♪
十分おいしそうですが、レストランの味に近づけたらまたレシピ教えてください^^

2009/5/2(土) 午後 8:34 peko 返信する

色んなのが入ってるんだね〜美味しそう!!彩りもすごくキレイだし☆
GWのお休みないんですね…でも、主婦にとってはGWはお仕事増えるばっかりで、いらないです(笑)仕事してた時も3交替だったので、GWなんて関係ない生活だったし…GWを満喫してみたいな!!

2009/5/2(土) 午後 8:40 COCO 返信する

chikaさん(^^) こんばんは〜♪
イエイエ・・おはようございます〜ですね♪

お仕事、頑張っていらっしゃるんですね(*^^)
お休みって・・日本って多いのかしら??
すごく彩りが素敵ですね(^_-)---☆
とってもきれいに揃っていて、混ぜるのがサラダって
思っていたんですが、きれいですね♪ ポチ★

2009/5/2(土) 午後 9:32 ふじさん 返信する

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これは、しっかりお腹にもたまりそうなサラダですね!
おいしそ〜
きれいに盛りつけられているので、これを混ぜるのは、勇気が…

でも、混ぜたときのおいしさ、想像すると、激かきまぜたくなります〜〜〜
ハニーマスタードかぁ…
あの風味、クセになりますよね。
あまずっぱ〜〜い感じ…。

全ポチで〜〜〜す。

2009/5/2(土) 午後 10:17 麦わら 返信する

わ〜(*´艸`) 美味しそう!
その上、とっても綺麗♬♫ 〜♫♬ 食べるのが勿体無くなりそうです^^
今回のドレッシングも美味しそうだけど…再現したら
是非レシピを教えてくださいね^^
お待ちしています(。→ˇ艸←)プククッ☆
ポチ☆

2009/5/2(土) 午後 10:25 yossy 返信する

私もGWは休みなしです(涙)お互い頑張りましょう(笑)
具沢山のサラダいいですね〜♪彩りもきれいだし♪
美味しそうです☆

2009/5/2(土) 午後 10:30 あき 返信する

これは・・・私好きだわ。
オイル&ビネガーでも、からしマヨ(あくまでもキューピーね)でも美味しそう!

2009/5/2(土) 午後 10:31 [ - ] 返信する

沢山のトッピングでこれは
サラダというよりもう立派なメインディッシュになりますね♪
と〜ても美味しそうだわ。。(^O^)
このドレッシングもきになる〜〜!

ポチ!

2009/5/3(日) 午前 3:12 苺 返信する

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うちもほうれん草メニューしたよ〜♪
サラダじゃなくてパスタだけど・・・ほうれん草つながりでトラバさせていただきま〜す♪

2009/5/3(日) 午前 7:41 しゅしゅ 返信する

綺麗でボリューミーなサラダですね♡
とっても美味しそう♪
好みのドレッシングでいただけるのも、嬉しいです。
ポチ☆

2009/5/3(日) 午前 9:01 Harun 返信する

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彩りがきれいで美味しそうなサラダですね。
ボリュームも満点で、お昼ごはんなんて、これだけでいい感じですね。
おいしくてヘルシーで最高ですね。
ポチ&クリック

2009/5/3(日) 午前 10:01 もりもん 返信する

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これがちか師匠がどしても再現したかった
サラダ、ですね。
なにかがはいってるんでしょうね。なんだろ??
でもとっても美味しそうですけど。。。

2009/5/5(火) 午前 3:48 [ asl*_*004 ] 返信する

ほうれんそうのサラダ 大好きです!
食べたくなってきた〜

こっちの日本食レストランに ホウレンソウ、温泉卵、カリカリベーコン、湯葉がのったサラダがあって それも絶品なんです!
ドレッシングはどんな味だったかわすれちゃいましたが・・・

ドレッシングをあっためるっていいアイデア!
ホントたくさん野菜がたべれそうです

2009/5/5(火) 午前 10:03 Rion 返信する

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久しぶりにチャートハウス行きたくなった〜〜
近くのお店にもこのメニューあるかな??

2009/5/6(水) 午前 9:12 ももまま 返信する

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彩りがきれいでおいしそう〜 削除

2009/5/9(土) 午前 1:41 [ しーず ] 返信する

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どうやったらお野菜がたくさん食べられるのかいつも悩んでいます!
すごく色どりが綺麗〜!!
タマゴを白身と黄身に分けるってひと手間でぐっと華やかですねv
紫タマネギは辛味がちょっと苦手なのですが、ラディッシュならいっぱい食べられそうです!
お野菜の組み合わせも、色の組み合わせも本当に勉強させてもらいました!
ポチ!!

2009/5/9(土) 午後 10:30 マナミ 返信する

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