加納忠幸のワイン飲もうよ

豆源＠麻布十番

　麻布十番へ行く用事があると、
つい寄りたくなってしまうお店が「豆源」。

　そこでいつも買ってしまう定番のお菓子が、

店頭でいつもつくっている煎りたてなんきん豆のお特用袋。

　商品名は黒い方が「出世豆」、白い方が「南京糖」と呼び、
ピーナッツに黒砂糖、白砂糖をまぶしたもの。
店頭でいつも実演をしていて、そのお特用袋がそそるのです。

　南京糖の方はお菓子感覚、
出世豆の方は少し味が濃いので、酒のつまみにも。

　小腹がすいたときにつまみ出すと
あとを引いてどうしても食べ過ぎてしまう一品です。

　　◆豆源本店◆
　　東京都港区麻布十番1-8-12
　　Tel: [phone]
　　営業時間：10:00〜20:00
　　定休日：火曜不定休

はらロール＠府中市栄町

　青葉台のはらドーナッツについて書いたら、
府中の明星学園の前にその姉妹店のはらロールができるとの情報を得て、
開店初日（8月14日）の開店直後に行ってみました。

　私が到着したのが10:00開店の20分後。
既にこんなに列ができていました。
そして5分くらい経過すると店の中からスタッフが出てきて、
前の人から順に注文をとる。

　だんだん私のほうまで近づいてきたと思ったら、
最初に並んだ人とたちのまとめ買いが多かったのか、
私の前の人でなんと用意したものが売り切れ。
私は家から近いのですぐにあきらめたのですが、
私の後ろに並んでいた数人の方はずいぶんごねていたようです。
　
　仕切りなおしで翌週、
近くのたまぞうでラーメンを食べた帰りに寄ってみると、

今度は買い物をしている人が一人のみ、
問題なく買うことができました。

　府中のはらロールは工場の直売店とのことで
普通のお店でカットが320円〜350円するところが280円、
ホールが1,200円のところ、1,000円で買うことができます。

　何を買ったら良いか分からなかったので、
一番の定番と思われる「はらロール」の白巻きと青巻きを
1個ずつ買ってみました。

　パンフレットによると白巻きは豆乳に北海道産の練乳と
藤原養蜂場のあかしあ蜂蜜を加えたまろやかな甘みのケーキ、
青巻きは、原とうふ店の豆乳を際立たせるため余分なものを一切入れず
豆乳本来の美味しさを活かした軽めのヘルシーなケーキとあります。

　クリームいっぱいのケーキでどちらかといえば苦手な方なんですが、
このロールケーキはペロっといってしまいました。
写真を撮ったときにはわかっていたのですが
どっちが白巻きでどっちが青巻きかわかりません。

　東京で府中以外では表参道でしか買うことができないはらロール
工場直売価格で飼うことガできるので利用価値は大きそうです。

　　◆はらロール◆
　　東京都府中市栄町2-1-18
　　Tel: [phone]
　　営業時間：10:00〜売り切れ

リリエンベルグ@新百合ヶ丘

　父が入居する横浜線中山駅近くの施設に通うようになってから
通りようになった町の一つ、新百合ヶ丘。

　新百合ヶ丘を通るとどうしても寄りたくなるのが、リリエンベルグ。
相変わらずの出店要請を断り続けているのでしょう、
新百合ヶ丘のお店でしかリリエンベルグのスイーツは買うことができません。

　さて今回買ったのは、桃のスイーツ二つ。
一つは

桃のケーキ（500円）。
これは桃をたっぷりと使ったショートケーキ。
これも美味しいのですが、更に上を行くのが、

パイの中はシュークリームで有名なリリエンベルグのカスタードクリーム、
そしてその上に桃の半身が丸ごと載っています。

　どちらも物そのものが大変美味しい上に、
パイの方の桃をそのままかぶりつく食感は最高。
リリエンベルグが桃を使ったスイーツを造ると
ここまでレベルの高いものができるのかと脱帽です。

　もう少し涼しい季節になってきたら、今度はモンブランを買おう。

　　◆リリエンベルグ◆
　　川崎市麻生区上麻生4-18-17
　　Tel: [phone]
　　定休日：第1,３月曜日、毎週火曜日
　　　　　　　8月16日（月）から31日（火）まで連休
　　営業時間：10:00〜18:00

賣茶翁＠仙台市青葉区

　「仙台で和菓子を買うんだったら絶対ここ」
と言う情報をツイッターで仕入れ、
仙台に住んでいる息子に今度帰るときに何か買って来いと指令。

　何しろ隠れ家的なお店だそうで、
電話番号も公開していないという事を聞くと
なおさら食べてみたくなりませんか。

　そして息子が買ってきたのが、
店の中でも一番安い方でないかと思われるどら焼き。

　といっても調べてみるとこのどら焼きは人気商品のようで、
１日に60個とか65個とかしか作らず、売り切れ必至。
と言うことは入手できたのはラッキーだったと言うこと？

　大きさ、色は普通のどら焼きとほぼ同じ。
切ってみると、

皮は少々厚めで、餡はつぶ餡。

　食べてみると、餡子がうまい。
柔らかめで甘さを控えた皮とのバランスが抜群。
抹茶と一緒に食べるを美味しそうでしたが、
残念ながら家に無かったため、緑茶で食べました。

　今度は別のものを買ってこさせよう。

　　◆賣茶翁◆
　　宮城県仙台市青葉区春日町3-13
　　営業時間：9:00〜18:00
　　定休日：毎月1日・16日

うろこや＠山形県尾花沢市

　銀山温泉で宿泊した能登屋旅館で、
部屋へ通されたときに出された茶菓子が大変美味しかったので、
お土産にしようと帰りがけにどこのお菓子か聞いたところ、
尾花沢市のお菓子屋だということで、寄ってみました。

　私は街の和菓子屋さんを想像していたのですが、
着いてみると広い駐車場を持つ大変大きな建物、
この写真に写っているのは建物全体の半分くらいです。

　建物の左側の駐車スペースには
従業員のものと思われる車が数十台停まっていました。
写真のガラス張りの部分が店舗になっており、
他のところはどうもお菓子工場のようです。

　店に入ってみると、前日能登屋旅館で食べたお菓子等の和菓子以外に
それと同じくらいのスペースの洋菓子売場もあってビックリ。
和菓子とケーキを同じお店で売っているのです。

　おそらくこの「うろこや」は尾花沢市でも優良企業の一つで、
市民の憩いのお店であると同時に
大きな雇用を生み出しているのでしょう。
県内に支店が５つあります。

　さて、こちらが私が気に入ったお菓子の、
「古代米大福　ずんだ餡」。

　周りの黒い部分は古代米・黒米を大福の記事に練りこんだ黒米餅。

　そして中から現れるのは、
だだちゃ豆の産地で知られる、
山形県庄内地方産の枝豆を使った”ずんだ餡”。

　このずんだ餡の枝豆の香りが大変良く、
今までに経験したことがない味わいでした。
調べてみると、このずんだ餡にはクリーミーさを出すために
生クリームも混ぜてあるとのことです。

　山形土産に是非オススメの一品です。
またお取り寄せもできるので、興味のある方は是非お試しを。

　　◆うろこや◆
　　山形県尾花沢市尾花沢1487-1
　　営業時間：9:00〜19:30
　　定休日：無休