お好み焼きパーティ再び

突然Ｔ君から電話。

「先生、これから買い物に行きます。何を買ったらいいですか」

ん？　いったい何の話だ。

よく聞いてみると、

今晩、お好み焼きパーティーをやりたい、

ということらしい。

もう、日本語教室のメンバー何人かに連絡したそうだ。


だいぶ前になるが、インターネットに、

「どっちの料理ショー」

というテレビ番組があったのでダウンロードしておいた。

内容は大阪と広島の「お好み焼き」対決だった。

Ｔ君にこの番組を見せたばかりだった。

いかにもおいしそうなお好み焼きだったから、

Ｔ君も触発されて、早く作りたくてしようがなかったのだ。


「今日は午後の授業があるから、４時半に来てください。そこで相談しましょう」

ということにして電話を切った。



午後４時半ごろ、Ｔ君と、Ｋ君、それに女性のＳさんが、

買い物を済ませてやってきた。


キャベツ、イカ、えびなど、必要な食材を過不足なく仕入れてある。

特に「えび」は、まだピンピンしていて、生きのいいことこの上ない。

「どっちの料理ショー」をよく見ていたのだな。


お好み焼き用の粉やソースなどは前回のものが残っている。

日本からＭさんが送ってくれたものだ。


パーティー参加者は私を入れて６人。

男性３人、女性３人。

若い男性二人がいるから、ちょっと量が心配だ。

お好み焼きとは別に、ご飯を炊いて寿司飯を作り、手巻き寿司も作ることにした。


狭い台所で、手分けしてお好み焼き作り開始。

Ｓさんがえびを茹で、Ｌさんがキャベツの千切り。

今回はキャベツもたっぷり、新鮮なえびも大量に入る。

そしてさらに、えびを茹でた茹で汁で粉を溶いたから、おいしくないはずはない。


さあ、冷たいビールで乾杯！


そしてお好み焼きを一口。

うん、これはうまい！

今回のお好み焼きは上出来だ。

すごくおいしい！

みんなのおかげで大成功だ。

（２００６年９月２日）

[相子]

青島は材料のバレーションがいろいろ出来ていいですね。 絶対美味しかったろうと想像しています。今の小麦粉がなくなったら 小麦粉に卵と鶏がらスープを少し入れ、水を足して捏ねるといいですよ。

相子さんへ、いろいろアドバイスありがとうございます。テレビ番組を見せたおかげで、私が何も言わなくても、どんな材料を買えばよいのかわかっていました。新鮮な海鮮ものが手に入るのがうれしいですね。