にんにくをつぶす道具

これは何でしょう？

中国人の台所には必ずあります。

そうです。

にんにくをつぶす道具で、

「蒜就子」

というそうです。

私はこれでにんにくをつぶさずに、

あるものをつぶします。

それは・・・、

あ、その前に、

最近、私がよく買う野菜はこれです。

皮をむいて、真空パックされた野菜です。

にんじん、ねぎ、

じゃがいも、さといも、たまねぎ、

などがあります。

野菜不足になりがちな、

単身生活の「ものぐさ者」にはもってこいです。

そのまま切って、

なべにぶち込めばいいわけですからね。

マイカルに「芳野野菜」（芳野食品会社）コーナーがあって、

そこで買ってきます。

有機野菜ではないのですが、

にんじんなどは、

ほくほくして結構いけます。

というわけで、

山芋の真空パックも売っています。

「山芋の乱切り」を買ってきて、

この石臼（？）の中に入れて、

杵（？）で搗くと・・・、

こうなります。

おろし金でするよりも簡単で、

手もぬるぬるしませんから便利です。

ところで、

野菜を買うときは、

つい、隣の果物コーナーが気になります。

安いマンゴーを買ったり、

ちょっと高いけどドリアン一切れに

手が伸びてしまいます。

今日は安いマンゴーだけにしました。