若夏-baganatsu -の涼風-shidakaji-通信

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雑談集-FOODS*麺-

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久々に更新すると ケータイ投稿記事

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食べ物ネタしかないのかいっ!

これは今月5日。おしりちゃんと会えずじまいのおいらと彼女のお友達でもあり、石垣に住んでるエリザベスと『イタリコ』ランチ。
大盛はどっさりだね!
1,8人分て・・・。

美味かったぁ。

節約ばかりだったから、反動でこの日は食べてしまいました。
まるみちゃん、ごめんなさい。

して2日目・・・。

今日も『金欠病』のおいらは昨日のそば屋さんへ・・・。
というのは半分冗談で、ホントにおそばが美味しかったから・・・。

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お店のご主人もおいらが今回は旅行でなく、仕事がらみということを知ると・・・。

『自由』ってやつは『不自由』なんだよなぁ実は!働いているくらいが1番だろやっぱり!

またさらりとココロに響くようなことを言ってくれるよ!

周辺がお惣菜を扱っている横丁のようなものだから、おかずもそこで買ってきて食べれるし、しばらくはお世話になるんだろうなぁまた・・・。

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その後結構迷いながらも職場へのアクセスを確かめたり、買い物の段取りをしたり、4駅分は歩いて往復して、お刺身買って帰ってきたけど、肩から頚にかけてパンパンに張ってて・・・。

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あぁ!ビールとお茶を買ってくんの忘れてる・・・。

まぁいいか!旅行じゃないんだっつうの!
昨日は、昼に300円のおそばを食べて、このところの疲れが出たのか、22:00過ぎまでグダグダしてしまいました・・・。

さすがにそば1杯だけではお腹がすいてきちゃって、歩いて10分ほどの食堂までテクテク・・・。

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まだ頭がボォっとしてたけど、味クーターな定食をお腹に詰め込みました。
ここんちの火力がすごいとか、仕込みの野菜はどんなしてるかなぁとかそんなことばかり気になっちゃって・・・(笑)

そして部屋に戻って、マンガや本を少しだけ読んでました・・・。
そんななかで、7,8年前に大流行した料理人のマンガがあって、その復活版みたいなものを読んだりしました。
したらまたお腹がすいてきたのですが、そのなかで、特殊な技法で作る究極のメニューみたいなのがあって・・・。

あぁ、石垣帰ったら ひ★しさん に作ってもらうように頼んでみっかなぁ!


なんてことを軽〜く考えてました。

(内容的には、例えばヘチマ入りのカレーをタイ風に○○カレー屋さんで作ってもらうようなものなんですが・・・。)

そしたらその10分後!

お〜い!ばがぁ!起きてる?? ひ★し だよ〜ん!


最初はウトウトしてたのもあって、また酔っ払って電話してきてぇ!
みたいな位に思ってたけど、話してるうちに、ハッと思って・・・。

みんなお前が心配なんだよ・・・。可愛いんだよぉ!


これから先はお前のことを本当に心配してくれている人たちを大切にな!そしてそういう人たちをお前も気にかけてな!


同じ失敗はしちゃだめだぞ!これからはお前を信頼してもらうことが大事なんだから・・・。


結局お前は大企業では自分を曲げることは出来なかったよな!俺と似ているわな!


もう人に変に利用されるなよぉ!利用は上手くしたらいいさぁ!俺もな!


だめならだめって言える人間になるのもいいんじゃないのかぁ???


お前とは男女とかではない『縁』があるんだよ!これが大事なんだよぉ!


なんてカンジでずっと・・・。
そういや12月に急遽島に帰ったときもこんなだった・・・。

ありがとうございます ひ★しさん! とりあえず(この言い方は良くないかな)、一心不乱に精一杯やってみますよ!

おいらは今沖縄県の石垣島に住んでいます。
沖縄本島より400km以上も南にあって、台湾なんかが近くにあります。

なんてみなさん周知の事実なんですが、そんなおいらが帰省・旅行・出張なんかでかならず立ち寄るお店があります。

そこは横浜から相鉄で5つ目の駅、さらに歩いて10分あまり…。
わざわざそこまでして味わいたい島にない味…。
(正確にはありますよ)

そう!ラーメンなんです。
しかも横浜家系ラーメン

もうココは開業からの行きつけです。
横浜で9年あまり過ごしたおいらは数々の家系ラーメンを食べて、その盛衰も見てきましたが、結局いつもここに落ち着きます…。

そりゃあ賛否両論ありますが、おいらはココがいいのです。

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お店の名前は寿々喜家!正確にはラーメンショップがついて、さらにの字は旧字でを3つ、ピラミッド型に重ねた字をとります。

相鉄・上星川駅から少し西寄り、16号線沿いにあり、第3京浜の羽沢の近くでもあります。

行くたびに周辺の道路も良くなって立体交差が出来ていたり、ここんちにも駐車場が出来たりで、ビックリすることも多いです。

すぐそばの大学に通っていたおいらはほぼ1日おき、いや、昼夜と食べていた時もありました。
かなり往来の激しい16号線なのにココの周辺は路駐がすごく、おいらはここで縦列駐車を覚えたといっても過言ではありません…。

また、体育会にいて、先輩にココに連れてきてもらうのがひとつの伝統のようで嬉しかったのを覚えてます。というより後輩を連れてくるのが嬉しかったな…。

Jリーグに居た時もスタッフや選手をこっそり連れてきたなぁ…。

なんてダラダラ思い出話ばかりしていても仕方ないのでラーメンの話に行きます!

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家系のとんこつ醤油!お決まりのほうれん草・チャーシュー・タマゴが乗ります。
昔は昼後の閑散期?に行くとゆで卵くれたけど今はどうなんだろな?

味と麺の固さと油の量を調整できるのでおいらは
味濃いめ 固め 油少なめ こめかたすくなめ

がいつもの注文です。
お腹が空いた時は

中盛り 濃いめ ライス ちゅうかたらいす

でいきます。

暖簾わけをしているのでしょう。マスターが手前で、奥でお弟子さん?達が注文を取ったりしてますが、かつては店に入ると目が合うだけで

あっ!ばがなつさんこんにちは!いつもので!ライスつけます??


となってこめかたすくなめが出てきたものです。
聞くとみんな他で店を出してるそうです。今度はそっちも行ってみよ。

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あ〜あ、また食べたくなっちゃった。

というわけで今回の帰省時にぎゃぼ美と行ってきちゃいました!
やっぱり美味かったぁ!

前はスープが気に入らなかったりするとマスターはお店開けなかったりしたけど、今のマスターはどうなんだろ??いい人そうでした。

参考までに
>>>
グルメWalker
livedoor東京グルメ

↓この方のブログ拝見させてもらったら写真まで似ててビツクリ!
空腹時に見てはいけないブログ

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とりあえず、前日は閉店間際、ちょっとブルーなイメージで臨んだ讃岐うどん巡り!
この日は1店だけででも満足して帰りたい!
もちろん昨日も良かったのよ。

で、ラストにアレンジしてもらったのは行列の出来る一般店でこのところ人気急上昇!のはりやに行ってみました!

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郊外というか、ちょこっと町はずれなイメージのところにそこはありました。

外から見たらだぁれもいない!よし!
と思ってガラガラと扉を開けたら、おいおい!人、いっぱい並んでんぢゃん!

なんか横浜の家系みたいな並び方で妙に嬉しくなったの覚えてる…。

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で、とりあえず345かしわうどんと言われてたので、迷わず注文!

お客さんは次から次へと入ってきて、おそらくおいら達が一番の新参者!ってカンジぷんぷんさせて、またも真っ白になりながらの注文になっちゃった!

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カメラを出すのもドキドキもんで、こんなにピンが甘くなっちゃった…。

しかし!
ここんちも美味かったよぉ!

持ち帰りのパックを土産に買ったけど、後からむさぼるように読んだ、麺通団の本には、お土産のパックは製造方法が違うからこれまた慎重に!みたいになってて…。
まぁ美味いもんは美味いからいいさぁ!
と自分を納得させて高松を後にしたのでありました!

とりあえず高速バスでなんばとやらに出ることにしたのでした!


↑特にココの情報にはかなりお世話になりました!
本も買ってしまったもの!


その他参考にさせてもらいました!
>>>
讃岐うどん遍路-四国新聞社


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