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わがまま親父の日常
今年はバイク乗らなくっちゃ!!

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スペアリブ

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骨付き肉を買いました。

前回は、味付けをしてホットプレートで焼いたのですが、「食べにくい」や「硬い」と不評。

今回は、煮てみました。

一度、20分程下茹でをしてから味付け。

日本酒に醤油、砂糖、ウスターソース、ケチャップ、黒胡椒、一味唐辛子、ニンニク、セロリを入れて中火から弱火で一時間程柔らかくなるまで煮込みます。

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    圧力鍋なら・・・・・7分!! ガス代節約!

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    > 山小屋カフェ風の道 SR311さん
    あれば便利なんでしょうが、イマイチ好きになれないのです。
    コトコト煮る過程が好きです♪

    鉄馬人

    2016/3/9(水) 午後 7:52

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  • コレって花見用?

    江見気分

    2016/3/9(水) 午後 9:07

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    中が見えないからね!

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    > 江見気分さん
    花見のつまみは、他に沢山あるので
    そんなに食べれないのでは?
    食べるのであれば少し取っ手おきますが・・・。

    鉄馬人

    2016/3/9(水) 午後 9:36

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    > 山小屋カフェ風の道 SR311さん
    海人と嫁と親父は食べましたが、作った私が味を見て居ません。
    3人は旨いと言ってくれましたが・・・。

    鉄馬人

    2016/3/9(水) 午後 9:42

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  • 着々と計画はすすむ〜❗🎵
    馬人ちゃんの豆絞り姿、早く見たいね🎵

    [ 北見のヨッちゃん ]

    2016/3/11(金) 午前 11:27

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    > 北見のヨッちゃんさん
    「へい、喜んで!」とか、言っちゃいますか(笑)

    鉄馬人

    2016/3/11(金) 午後 0:01

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  • 「よっ、大将!」とか、呼んじゃいますよ(笑)

    江見気分

    2016/3/11(金) 午後 0:11

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    > 江見気分さん
    海人が気に入ってしまい食べちゃいました。
    ゴメンナサイ

    鉄馬人

    2016/3/11(金) 午後 0:14

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  • ハハハ!大丈夫!
    次回お願いします。

    明日は酒のツマミは色々持って行くから・・・

    江見気分

    2016/3/11(金) 午後 2:00

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    > 江見気分さん
    マジですか!
    昼飯食わずに行こうかな!(笑)
    忘れないで革ジャン持って行きますね♪

    鉄馬人

    2016/3/11(金) 午後 3:19

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