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前回は、味付けをしてホットプレートで焼いたのですが、「食べにくい」や「硬い」と不評。 今回は、煮てみました。 一度、２０分程下茹でをしてから味付け。 日本酒に醤油、砂糖、ウスターソース、ケチャップ、黒胡椒、一味唐辛子、ニンニク、セロリを入れて中火から弱火で一時間程柔らかくなるまで煮込みます。 |
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こんにちは、ゲストさん
こんにちは、ゲストさん
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前回は、味付けをしてホットプレートで焼いたのですが、「食べにくい」や「硬い」と不評。 今回は、煮てみました。 一度、２０分程下茹でをしてから味付け。 日本酒に醤油、砂糖、ウスターソース、ケチャップ、黒胡椒、一味唐辛子、ニンニク、セロリを入れて中火から弱火で一時間程柔らかくなるまで煮込みます。 |
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圧力鍋なら・・・・・７分！！ ガス代節約！
[ 山小屋カフェ風の道 ＳＲ３１１ ]
2016/3/9(水) 午後 6:43
> 山小屋カフェ風の道 ＳＲ３１１さん
あれば便利なんでしょうが、イマイチ好きになれないのです。
コトコト煮る過程が好きです♪
2016/3/9(水) 午後 7:52
コレって花見用？
2016/3/9(水) 午後 9:07
中が見えないからね！
[ 山小屋カフェ風の道 ＳＲ３１１ ]
2016/3/9(水) 午後 9:13
> 江見気分さん
花見のつまみは、他に沢山あるので
そんなに食べれないのでは？
食べるのであれば少し取っ手おきますが・・・。
2016/3/9(水) 午後 9:36
> 山小屋カフェ風の道 ＳＲ３１１さん
海人と嫁と親父は食べましたが、作った私が味を見て居ません。
３人は旨いと言ってくれましたが・・・。
2016/3/9(水) 午後 9:42
着々と計画はすすむ〜❗🎵
馬人ちゃんの豆絞り姿、早く見たいね🎵
[ 北見のヨッちゃん ]
2016/3/11(金) 午前 11:27
> 北見のヨッちゃんさん
「へい、喜んで！」とか、言っちゃいますか（笑）
2016/3/11(金) 午後 0:01
「よっ、大将！」とか、呼んじゃいますよ（笑）
2016/3/11(金) 午後 0:11
> 江見気分さん
海人が気に入ってしまい食べちゃいました。
ゴメンナサイ
2016/3/11(金) 午後 0:14
ハハハ！大丈夫！
次回お願いします。
明日は酒のツマミは色々持って行くから・・・
2016/3/11(金) 午後 2:00
> 江見気分さん
マジですか！
昼飯食わずに行こうかな！（笑）
忘れないで革ジャン持って行きますね♪
2016/3/11(金) 午後 3:19