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毎年、消毒をしないので落果してしまうが今年は違う。 収穫し、味見。 滅茶苦茶旨い！ 人生食べた柿の中でも一番！ 決して大袈裟ではありません。 それだけ旨い柿でジャムを作るのは勿体無いが食べきれずに腐らせた方が無駄。 ジャムにして味見。 正直、柿で食べた方が旨い  まぁ、そうは言うが十分上手に出来ました。 暫く、季節物のジャムが楽しめます。 |
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甘さと酸味がいい感じ。 十分香りもするしいい感じ。 上手に出来ましたが、完成まで２日掛かりました。 面倒なので２回目は無いかな… 
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子供の頃には、近所の悪がき共と １日中山を駆け回りアケビを採りました。 今の子供達は、そんなことはしないんでしょうね。 |
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