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TAEKO デザイン日記

パンの童話・アート、ベトナム紀行、井の頭公園ウォッチング、コーギー犬

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2007年03月15日

2007年3月14日 | 2007年3月16日

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黒皮の落花生･台湾

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　　　今日、こんな珍しい落花生をみつけました
　　　台湾は雲林県産100％の　珍しい黒落花生
　　　香ばしい黒皮ごと　お召し上がりください
　　　雲林県とは　台湾の真ん中左に位置します
　　　台湾珍味で　お正月頃にでまわるそうです
　　　黒落花生の中は　真っ黒な皮につつまれ
　　　こくがあってなんて美味しいのでしょうか
　　　　　　　　　　　※黒皮にはたっぷりの
　　　　　　　　　　　　アントシアニンが含まれています
　　　

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「ワクワク、ドキドキ・ホーチミン」⑰フルーツチャリ

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　　　ベトナムではチャリは物を運ぶ
　　　フルーツ天秤棒　フルーツチャリは生活の一部になっている
　　　目と目があうと　言葉が通じなくても
　　　これ美味しいよ　朝つみよ　安いよ
　　　買って
　　　なんとなく　状況が読める
　　　不思議な時間
　　　トゲバンレイシというフルーツが自転車に乗っていた
　　　丸々と太った美味しそうなトゲバンレイシ
　　　　　　　　　※トゲバンレイシ
　　　　　　　　　　　　　　果肉は白く、海綿状の繊維の中に果汁がいっぱい
　　　　　　　　　　　　　　酸味があり、リンゴ、バナナ、パインアップルの味と香り
　　　　　　　　　　　　　　シントーというシェイクして飲むのが一般的
　　　　　　　　　　　　　　コンデンスミルク、砂糖、水、氷を入れてミキサーに
　　　　　　　　　　　　　　あら不思議ヨーグルトドリンクの出来上がり　　　　　　　　　　