森のランチ

北軽井沢での収穫

通称五郎ちゃんちの畑で、きゅうり、つみな、なす、

モロッコいんげん、枝豆を収穫。

取りたてのナスをガブリ、みずみずしい甘いナスの香りが・・・こんなのはじめて。

きゅうりの糠漬け、絶品。

野菜って、おいしい！

袋は、五郎ちゃんの畑で採れた、「夢牧場・花豆甘納豆」新鮮で甘くておいしいスイーツ。

森のランチは、ヒョウタンみたいなかぼちゃはバター

ナッツ、大きなアガシゴーヤ、これまた大きなズッキーニ

で、お出迎え。この子たちも、おなかに入ってしまいます。森のランチは、食材も立派なおかざりです。(ポチャッとした黄緑ゴーヤは苦くなくみずみずしくて、刺身でいただきます。）

これから、いっぱいお野菜料理が並びます。

取り立てのトウモロコシは、甘くて虜になってしまいました。素材を生かした、簡単料理も、森では大ご馳走。

森の動物たちも、そっと見てるかな。

「いっただーきます」