イタリアンも…
○イゼリヤとか…
○ラッチェガーデンやら…
ばかりだと寂しいじゃないですか？
でも、裏を返せば
それだけイタリアンも市民権を得てると…
云う訳で…
一寸贅沢な？イタリアンですよ。
前回、 味噌味のピザでも御紹介しました。
オールドヒッコリーに行ってきました。
世界ピザ選手権で何度も優勝している同店…
6/18には平塚店もオープンしたそうで、
今後、ますますの発展が楽しみである（フアンとして）。
★今回のピザ★
イーヴォ（野菜とオリーブオイルのピザ）
肉物はウインナーのみで、ナス・トマト・ズッキーニ等が
大きめにカットされたものが載る。
お好みで…と渡されるオリーブオイルは唐辛子の辛みが
良く出たスパイシーな味。
まんまだと�爛汽奪僖雖疉�味なのだが、オリーブオイルと
合わせると最早、納得の一言しかない。
★今回の一品料理★
ゴルゴンゾーラのリゾット
此処に来る度、必ずオーダーする〆の逸品。
飲み屋で〆にお茶漬けが食べたくなる心境
と同じかもしれない（苦笑。
リゾットはまだ馴染みのなかった頃は
�爛ぅ織螢�風おじや�瓩筏�載されていた事を
ふと思い出した。
前回の画像と見比べていただければ一目瞭然
表面を焦がして提供するようになったようだ。
釜飯もそうだが、日本人は�爐�こげ�瓩�大好きだから
そのリクエストに応えたのだろうか？
だとしたら、実に心憎い演出だと思う。
其の分、固形燃料は前回より早目に終了…
両面おこげ作戦は失敗（苦笑。
焦げ部分が美味しいのは当たり前だが、
確りと歯応えのある米とゴルゴンゾーラの
ハーモニーはいつもながら見事だった。
おいしゅう御座いました…（笑。
季節柄、湘南方面は大混雑の様相…
そういえば…こんな店があるって馬券師が言ってたっけ…
と思い出していただければ本望です（爆。
本当に美味しいよ。試してみて。
オールドヒッコリー 大和桜ヶ丘
住所：大和市上和田1770-1
営業時間：11：30〜24：00（年中無休）Ｐ30台
ＴＥＬ：046-279-3533
ＨＩＣＫＯＲＹ
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