夏…連れやら友人と良くドライブに行った。
相模湖・高尾山・山梨辺りに行くと宮ヶ瀬や道志村の辺りで
大渋滞に巻き込まれる…_|￣|○
当然、帰宅時間も大幅に遅くなるわ、腹は空くわ…。
そう云う時に限ったことではないし、万人ウケの味でもないだろうが、
人数問わず皆でワイワイ楽しむのにピッタリなのがこの店だ。
キリン食堂
を今回は御紹介します。
1999年の開店当時は、3：00まで営業していた事もあり
旅行帰りに寄ったり、又は山梨・長野方面に深夜に移動する際の
夜食…etc何かと重宝する存在であった。
基本のラーメンは勿論、ご飯物等のサイドーメニューも豊富で
しかも、どれを頼んでもそれなりに美味しい…と云う懐の深さも
魅力があった。
女性（を含めたグループ）との来店も安心できる優良店の一つ。
しかし、名前が売れるにつけ接客の質が落ちたと感じ足が遠のいていた。
今回、この記事を書くにつき、様々なブログ等を参照させていただいたが
同意見が多かった事は、残念と云う他ならない。
★今回のオーダー★
潮ソバ（ストレート）＋名古屋コーチンの味付玉子
パリセン餃子
★味のポイント★
沖縄ソバにヒントを得たという潮ソバは平打ち麺がデフォ。
以前は�狡鵡イ澂瓩離�ーダーとして�狡�ストレート�瓩噺討个譴討い拭�
ハルユタカ（高級小麦粉）使用の細麺は喉ごし良好。
以前載っていた和歌山産の�爐砲靴�巻き�瓩六僂鮠辰掘�
大判のチャーシューが二枚になり、海苔が加わった。
メンマは以前は台湾産の無漂白メンマ使用とのことだったが…。
クリスマス島原産の塩＋マグロ節使用のスープは、しょっぱさは
控えめで出汁の味を生かしたサッパリ味で若干甘め。
卓上調味料のコーレーグース（島唐辛子の泡盛漬）を少量足すと
キリッとした味に変貌する（これはお好みでどうぞ）。
スープは以前と変らない印象を受け、美味しかった。
味玉はこれ以上味を付けたら…と思うギリギリの線だが
良く仕上がっていると思う。これも美味しい。
パリセン餃子は旨かったが、以前よりパリパリ感が少ない。
もっと豪快にパリパリにしてくれないとなぁ…。
何かしっとりしてた…。
★感想★
初期に居たスタッフで見た目はゴツイが笑顔を絶やさず、
心遣いの優しい方が居た。
嘗て、レジの横に子供用に飴玉が置かれていた。
会計の際、私の連れがそれを見ていたら
「どうぞ、好きなだけ持ってってください」
といつもの笑顔でそう話しかけてきた。
（結局、連れは二個だけ貰ってきた）
私達が追加のオーダーを入れる際にも
「ハイ！有難う御座います」と返事し、
決して、笑顔を絶やす事はなかった。
「接客かくあるべし」
彼の事を想い出すにつけ、そう思う。
その店員さんが居なくなってから
（今思うと、学生か何かのアルバイトだったのかもしれないが）
時を同じくして雰囲気が悪くなった感じもする。
彼のことは、私の友人達も皆その存在を失った事を
非常に惜しんでいた。
今回、接客が悪いとは微塵も思わなかったし、
嘗ての私達のように大学生のグループ客が楽しそうにやっていた。
営業時間は1：00迄に短縮されたものの、
�狆赦造凌�堂�瓩鬟皀繊璽佞鵬搬欧�、仲間同士が
時間を忘れてワイワイ楽しむ空間としての役目は大きいと見る。
これからも、頑張って欲しいとそう思った。
★今回のオマケ★
焼き飯（テイクアウト）
実は、このキリン食堂…
ご飯物とパリセン餃子はテイクアウト可能だ（笑。
焼き飯は醤油味の懐かしい下町の味を再現。
シンプルな味付だけれど実に旨いのよ。
この店を訪れた際には大切なあの人にお土産をどうぞ！。
深夜の空腹時…
キリン食堂があるじゃないか（笑。
と云うことで今回はお開き…。
キリン食堂
所在地：相模原市星が丘２−１−３
ＴＥＬ：042-754-4541
営業時間：平日11:30〜25:00 日祝12:00〜23：00
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2019
実に旨そうです♪。
潮ソバの量にもよりますけど、焼き飯も食いたいっ！。
両方食いたいっ！ｗ。（２人で行って、潮ソバ２つと焼き飯１つ＾＾）
2007/7/15(日) 午後 0:26
キリンという名前が、いいですね！
夜遅くに、お腹減った時に見つける食堂の光・・（＾−＾）
たまりませんね（＾◇＾）
焼き飯は店の特徴がでますから、初めての店でオーダーする時は
楽しみなんですよね
2007/7/15(日) 午後 9:00 [ 光 ]
ウマウマさん、量は女性に丁度良いくらいだと思います。
連れは此処とか中村屋だと全部いけるみたいです（笑。
（家系だとスープは残す）
食堂の名の通り、皆で色々注文して分けあいっこってのが
一番正しいところであります。
ご飯物も豊富ですので色々楽しめると思いますよ。
2007/7/16(月) 午前 9:10
光さん、深夜営業で美味しいところって中々ないですから
やっぱり、此処は貴重な存在ですね。
此処のは特に、チャーハンではなく�狆独哭瓩任垢諭幣�
云ってみればお袋の味です。
１６号線を八王子に向かって鹿沼の交差点を左に
真っ直ぐ行けば到着です。
是非、一度どうぞ（笑。
2007/7/16(月) 午前 9:14
名前が売れるにつけ接客の質が落ちる・・・
よくありますよね。。
接客だけじゃなく、味まで落ちるお店までありますし。。
商売の初心を忘れちゃいかんですよね。。
2007/7/24(火) 午後 6:02
でも、潮そばとチャーハン・・・すごく美味しそうっすね！
2007/7/24(火) 午後 6:03
情熱ってのは醒めますけどね…でも、それが客に
伝わっちゃうとどうしようもないじゃないですか。
一見さんが次もきたくなる雰囲気ってのは
大事だと思うんです。
2007/7/26(木) 午後 8:16
実際、美味いですよ。
又誰かと行くと思います（笑。
2007/7/26(木) 午後 8:18