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厚木家に行ってきました。 １５時頃だったのに…なのに…。 新トッピングトントロ売り切れ…_|￣|○しかも…生ほうれん草も売り切れ…_|￣|○_|￣|○仕方ない…。チャーシューメン＋青ネギ＋野菜畑＋味玉と更に目玉丼もオーダー！（食いすぎ）以前から疑問に思ってたんだけど、三回連続なので確信した。出汁も充分で不満はないんだが… やっぱデフォでタレ弱めになってるよね？なんでだろ？薄めでオーダーする人が多いんだろうかなぁ…。デフォの状態で所謂『薄め』になってると感じる。 次回は『濃いめ』にするか正直悩んでます。 そんな中…流石に此処の店長は研究熱心
厚木家オリジナルの調味料を発見！やるなぁ。王道の味継承店 厚木家
吉村直系所在地：厚木市妻田東2-25-11 電話番号：046-222-3888 営業時間：11：00〜 24：00（売り切れ仕舞）月休(月が祝日の場合火曜休) |
家系ラーメン好き馬券師
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絶え間なく研究を続けながら味の調整をしてるんでしょうか。
このトッピング＋目玉丼ならまだまだガッツリいけるでしょう〜(笑)
2008/5/22(木) 午前 3:15
ブログ拝見させて、頂きました
よろしければ、私のブログも
見てください よろしく
2008/5/22(木) 午後 10:38 [ モグパパ ]
ホームページに注目ブログとして、
紹介されていたのでクリックしてみました。
と〜ってもカワイイ、ステキなブログですね。
2008/5/24(土) 午後 10:41 [ 由香 ]
う・うまそうですね〜。
オイラは天下一品が好きです・・・
2008/5/25(日) 午後 8:35
Johannさん＞
直系の標準的な『普通味』を濃い目にする勇気はありませんが、
厚木家はデフォで今現在薄めの味付けになっていると思います。
つまり、野菜増しすると可也薄味になってしまって、
家系フリークからすると一寸物足りない気もします。
当然、食べ始めてからの調整も可能なので、筋違い
の意見なのかもしれないけれど、次回濃い目でオーダー
するのにも勇気がいるなぁ…って思います。
初めて、厚木家に行ったときの「全盛期の吉村家の味そのまま」
すべて店任せ（全て普通）で頼んでも、完璧なバランスの
ものが出てきた感動が忘れられないので、又同じものが味わえ
たら良いんですけどね。
トッピングの開発能力は流石だと思うだけに、残念な点も
指摘してみました。
でも…それだけの期待を厚木家にはしてしまいますんで…。
2008/5/26(月) 午前 10:35
機会があれば、こちらこそ宜しくお願いいたします。
2008/5/26(月) 午前 10:36
これがカワイイと…。
2008/5/26(月) 午前 10:37
pirotomannさん＞
天一私も好きですよ。
立川にすんでた頃、週に二回は天一でしたｗ。
2008/5/26(月) 午前 10:39