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７年ぶりぐらいかな？やっと行ってきました。 乃木坂駅の５番出口から徒歩で５分程度…らしい。というのは この店を訪れるのは深夜に限られるので正確な所要時間は不明。 店の裏手は青山墓地だったりするので、見つけるのに苦労は いらない筈だ。 いつ行っても、大繁盛である。 六本木で遊んで、帰りそびれた勤め人、業界人等がメインの客層。 創業年は、正確な資料は見つけられなかったが、昭和４２年とも昭和６０年とも聞く。 前者であるなら丁度私と同い年であり、後者であっても２０年の歴史を誇る。 特徴的なのは店の造り。さながら『あしたのジョー』の丹下拳闘クラブ の如きバラック造りの掘っ立て小屋で、店の別称にもなっている エントツが４本屋根に伸びている。 店の内部は鰻の寝床の様な造りで、意外と奥に長い、入り口すぐ左には 畳一畳ほどのお座敷もある。混雑時には、店外に即席のテーブル席も お目見えし、明け方まで深夜の饗宴は続く…それでも、裏手は墓地なんだけれど（笑。 さて、ラーメンである。 中国福建省の高級スープと銘打つ“高湯”かおたんスープはトリガラメインの アッサリとしつつ、ふくよかな甘みをも併せ持ったスープ…なんでも漢方薬や 中国茶の材料の一つ「まこも」という水草が使われており、これがお腹にもたれない 秘訣なんだそうだ。この店実はツマミ類も豊富。 中身を細かく叩いた餡が何とも食感の良い餃子をはじめとして コブクロ・ナンコツも是非試していただきたい。 大都会の真ん中にポッカリと開いたエアポケットのような、
屋台テイスト溢れるラーメン屋で時間を忘れて楽しむのも一興かと…。 かおたんラーメン エントツ屋（南青山店） 所在地：東京都港区南青山2-34-30 ＴＥＬ：03-3475-6337 営業時間：11：30〜4：30（日休） |
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こんにちは
美味しそうですね〜
2008/7/16(水) 午後 3:00
二つの黄身の卵なんて珍しいですねぇ↑↑
写真で見ると油の光沢も高級感がありますね☆
2008/7/16(水) 午後 3:06 [ yama110 ]
パパちんさん＞
ご訪問頂き有難う御座います。
もう二十年近く通ってますが、深夜に食べる
ラーメンの美味さを実感するのに相応しい名店だと思います。
2008/7/16(水) 午後 3:10
yamaさん＞
そうですね。昔新橋にあったがんこ系の勇（閉店）
ぐらいですよね。これを使っていたのは。
スープもコク・旨みは充分です。六本木で遊んだ〆に良いですよ。
2008/7/16(水) 午後 3:13
ども。ランダムから来ました。
ラーメン。好きなのですが、中学生が一人でラーメン屋に入る勇気が僕にはなくて・・・。。
インスタントで我慢してますｗｗ
2008/7/16(水) 午後 7:07
私が一人でラーメン屋デビューしたのは高校生だったかな？
友達と一緒に…ってのは中学生のとき、吉村家・二郎・一点張
・喜楽辺りはその頃ですね。
是非ラーメンデビューしてみてください。
楽しいですよ（笑。
2008/7/17(木) 午前 1:56
「まこも」←これがお腹にもたれない
勉強になりました。 m(__)m
最近ではお腹いっぱいにしすぎると
胸焼けが・・・・(^^ゞ
2008/7/20(日) 午後 7:26
むにるさん＞
二次会的な使い方をする客が多いせいもあるんでしょうが。
腹持ちは実に良いです。
漢方恐るべしと言ったところでしょうか…。
2008/7/20(日) 午後 7:34