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馬券師哲也の部屋Ⅲ(競馬とグルメと哲也＠東風荘）

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荒尾競馬場③

I LOVE 荒尾けいば

2009/3/14(土) 午前 10:07

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新潟の地方競馬に行ったコトありますが、ホント未知なる競馬でした（笑）
オッズが１０分くらいで３０倍くらい変わるし・・・（笑）
それだけ購入者が少ないってコトなんでしょうね。。。

荒尾競馬場②

I LOVE 荒尾けいば

2009/3/14(土) 午前 10:04

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手書き看板、いい感じです・・・＾＾
そして久々にその払戻機見ました！間違いなくJRAですね（笑）
ポスター、状態がよければヤフオクで数百円くらいにはなりそうですね・・・（笑）

その時間に行列はすごいですね～＞＜
私の生息しているトコにも１件、深夜に行列できてるお店あります。
深夜２時コロ、釣りに行くのに運転していたときに見つけました。２週間後、また釣りで同じルートを通るとまた行列・・・気になって友人誘ってお昼に行くとお店開いてません＞＜夕方からしかやらないラーメン屋でした（笑）タンタン麺が売りのお店でその後、何回か行きました。美味しいんですが、深夜に並ぶほどでは・・・（笑）

福岡編その①八ッちゃん野間店…日本一のド豚骨

ラーメン好きな馬券師

2009/3/14(土) 午前 3:48

よはんさん＞
ですよねぇ…福岡にいけるとは全然思っていなかったし、
誰かと行く旅ならば、ここ以外にも博多ラーメンの有名な店
は綺羅星の如くありますし、屋台もいけす料理とか他に
名物も一杯ありますからね。
ましてや車が無けりゃ自由に行動できないし、そういった
意味でも最初で最後のチャンスかもしれない…そう思いました。

今時、ナビもつけてないから地図は皆手書き（苦笑）
それを頼りに行っても迷う迷う（笑）。
でも、一度行けてしまうともう迷わない。

味も想像以上で、本場のこってりを堪能できました。

あとは、久留米の有名店も行ってまいりましたが
それは後日ご紹介いたします。

***

ラーメン好きな馬券師

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福岡編その①八ッちゃん野間店…日本一のド豚骨

ラーメン好きな馬券師

2009/3/14(土) 午前 3:37

２０年間待ち続けたラーメン…感動的ですね！
こうして考えると一生のうちに出会えるラーメンの数なんて
氷山の一角でしかないのでしょうね…

***

ラーメン好きな馬券師

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[ 適温26度 ]

2009/3/14(土) 午前 1:35

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是非、京都の一条寺特集もしてほしいですね～

熊本編…大輪＠玉名

ラーメン好きな馬券師

2009/3/13(金) 午後 6:46

こなちょさん＞
了解です（笑）。
その土地土地で添え物とか特徴ありますね。

例えば、家系だって直系は刻みとおろしと
二種類の生姜（紅もあったかな？）があるように。

土地それぞれの不思議がある。

焼き飯ひとつをとっても、山口でも福岡でも熊本でも
紅生姜が添えられるならまだしも、福神漬けが
添え物になるんですが…あれは衝撃をうけました。

あぁ…こっちじゃ福神漬けなんだ…って（笑）。

関東じゃ福神漬けはカレーの添え物なんですね。
だからその土地土地の食文化って面白いなぁって
改めて思った次第です。

熊本編…大輪＠玉名

ラーメン好きな馬券師

2009/3/13(金) 午後 6:31

yamaさん＞
取り敢えず、最初はなんでもデフォで
頼んでしまうんですね（苦笑）。

個人的には粉おとしが一番好きなんで、頼めれば
それでいっちゃう（笑）。

玉名に昔あった三久から枝分かれして、今の熊本ラーメン
の店という店がある。だから玉名がルーツだそうで。

スープの基本が豚骨に醤油・塩・グルソウ（味の素）が
基本らしいです。甘みが強いのもそのせいなんじゃ
ないでしょうか？。

そうなると、桂花系もこむらさきも味千も好来系も
同じ熊本にあって、その土地土地の嗜好にあった
ラーメンに進化したものなのでしょう。