![[10]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_back2.gif){kind=small}
![[21]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
- >
- エンターテインメント
- >
- テレビ
- >
- ドラマ番組
全体表示
[ リスト | 詳細 ]
コメント（3）
|
おそらく、５年以上行ってなかった店。 前知識としては 鉄釜を使用 強力バーナーで 一昼夜煮出したスープが自慢というものだった。 骨・髄で出したコッテリを期待したんだが、 臭みもなく、重さもさほどないスープに 事前の過度な期待をあっさりと裏切られてしまった。 むしろ、如何にも関東人好みに（アレンジ）されてるような印象を受けて、 もう行くこともなかろうと思っていた。 小腹が空いたので、深夜に一杯だけささーっと食べるには 良いのかもしれないと思い。久々に暖簾を潜った。 しかし、スープのフェミニンなイメージとは対照的に 実に男らしいというか無骨なビジュアルだ。 必要最低限を地で行く感じ…きくらげでも少々足せば、 幾分イメージも変ろう。 スープは（関東の）九州ラーメンとしては標準レベルの重さ。 匂いも全くしないので関東人（特に女性）には受けがよかろう。 だが、九州ラーメンを食べたという実感が欲しい向きには不満が残るだろうな…。 個人的には同じ地区に「葉隠＠白楽」があるんで、そちらを推奨するけど 明らかに人を選ぶ個性（強烈な匂い）があるんで万人向けというわけではない。 明け方５時まで営業してるし、東京ラーメンを基準にすれば 充分重みもあるわけだし、替え玉やおむすびを足しても ￥1000でお釣りがくる訳で、この店の存在価値は充分すぎるほど あるとは思いますね。 しかし、今時「辛高菜」が有料って…_|￣|○ 何処もかしこも入れ放題だろうに…。（ラーメン自体の）値段に反映されてないといえば それまでなんだろうけどね…。 必要最低限の濃さとガツンはあるので、これはこれで良いのだろうと 今回思ってしまったのだが、ここいらへんが私も年齢をとったということだろう。 でも、それでも脂で誤魔化すのではなく、骨と髄の出すガツンが欲しいですよね。 そうなると必然的に匂いはするはずですから…。 私は匂いと濃さを求めます。これからもね。 九州大分らぁめん たまがった 所在地：神奈川区新町２−７ 営業時間：11:00〜29:00 無休 |
|
最近は殆ど、環２⇔厚木ばっかり行ってるもんで…。 長いことご無沙汰していたが、どうしてどうして 寸胴ごと受け継いだ杉田時代の吉村家の味は健在だった。 総本山と厚木は、トッピングに力が入っている分、 スープが可也アッサリした印象を受けるし、 環２も麺が細くなってもう一つの感は否めない。 厚木には何か違ったものを求めて 定番は環２家 そんな気分だったけど、杉田家も中々やるなぁ。 流石、杉田家だわ…スープが確りしてる。 単独でHPまで開設してるし、その意気込みやよし。 |
|
先日、senbe君ちに遊びに行ったついでに 田中商店（金太郎→独立）に連れて行ってもらおうとしたんだが…製麺機の故障で臨時休業…って…_|￣|○流木打亀なみ…天文的確率のタイミングの悪さであの味との再会を果たせなかった（涙。senbe「まぁ厄年だな…」
確かに、ここいらへんが厄年です。非常に重い空気の中、連れて行ってもらったのがこのお店。 さして期待もしてなかったのだが…店内に入るなり、強烈な豚骨臭… まさか！ これは意外に期待できるかも…？メニューには、白（ノーマル）だの赤（辛め）だのあったが、 こってりの「清水屋ラーメン」を注文 おそらくは、デフォの白に背脂を溶かし込んで、深みを増したものと思われる。 丼に顔を近づけると、ツーンととんこつ独特の香りが漂う、 スープを一口味わうと、確りした豚の味がする。 美味い！匂いだけでなく、確り豚骨の味のするスープは関東でも屈指だと思う。田中商店の豚骨で出したコッテリは関東随一だと思うが、だからこそ 「別格」の存在なのであって、この店も充分過ぎるほど「いし」＠小川等と並び 九州人でもご満足戴けるレベルと感じる。 実際、senbe君の友人の九州人ご夫妻が推奨する店であるとのことだ。 サイドメニューの豚骨スープを使用した 仄かに豚骨が薫る「とんこつカレー」も非常に美味しかったし、 私的には大満足でこの店をあとにした。 |
