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蕎麦屋は大晦日が書き入れ時。 翻ってラーメン屋は大晦日を待たずしてしばしの別れ 店も関係者も骨休め…こんな時期があるのも盆と正月…年に二回だけ。 勢い止まる事を知らぬ気鋭の店主、とうとう本まで出してしまった。 その中で秘伝のスープのレシピを惜しげもなく公開してると云う。 一度は手に取ったが、暫しの逡巡…もう少しだけ そう思った。知らぬが仏という言葉もあるではないか。 今回は店内を少しだけご紹介 四人掛けのテーブル席にはキャンドルライト。 らしからぬ心憎い演出。 店内の屋号が誇らしげ、この辺が和のテイストを醸し出す。 焼豚飯が日替わりメニューとなった。価格は￥400. 本日は『山葵焼豚飯』とのこと。 山葵と焼豚の稀なる出逢い。 下ろしたての本山葵はほんのりした甘みさえ感じる 直後、鼻に抜ける刺激…。焼豚の甘みをより引き立たせる。 これは逸品。 本日も『特中村屋』しお 昆布と魚介の繊細且つ上品な味わいは健在である。
中村屋は品質というか、素材の生かし方において圧倒的な味玉の燻製を再び味わってみた。 濃厚な気味の余韻に浸りつつスープを一口…これは新たなる発見。 同行者の『鶏辛麺』も一口。汗が噴出すほど辛い。 しかしながら爽快。 飲ませるスープだが、とても最後まで飲み干せぬ。 それ程辛い。だが美味い、少々残念。 アドバンテージを誇る。 問題は消費者側のラーメンに対する考え方。 たかがラーメンか、されどラーメンか それによって、まるで正反対の印象をもつことになろう。 たかが、庶民の食べ物じゃないか それでも、美味いラーメンに出逢いたい この店の存在意義…
「たかが」と「されど」…その狭間で迷う刹那にあるのではないのかな。私ですか…？。結局、行ってしまいます。美味いから。 麪処 中村屋 所在地：神奈川県大和市下和田1207-1 ＴＥＬ：046-279-3877 営業時間：平日；11：00〜15：00 17：00〜21：00（水休） 土・日・祝日；11：00〜21：00（共にスープ終了次第営業終了）中村屋ＨＰ |
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2007年12月19日
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招かれざる客という言葉がある。 元々は（良い意味で）予期しない急な来客と云う意味だった。 だから今回はまず、正しい意味での『招かれざる客』のお話。 此処一ヶ月ぐらいで急激に冷え込んだ。 街はすっかりクリスマス一色、星座の如きイルミネーションは冬の風物詩。 しかしながら、冬の夜は長い。 さて、どうやって過ごそうか… 年末炬燵で蜜柑と云う感覚でもなかろうが たまには哲也＠ そんな気紛れが動機かは知らない。 古きよき時代を知る仲間たちが帰ってきた。 照れくさいし、嬉しいから先ずは一言 「お帰り」 とだけ云っておく。 あれから２年の年月、横須賀にセット卓はなくなったが、 いつでも観に来ることはできるようになったじゃないか。 環境は変わっても… 「ずっと友達じゃないか」 それで良いと思う。 次のお話。 ダントツゲン二度目の四天王…も見事だが 大会もたけなわ…時期のこと、横須賀に行くと見慣れない名前がある。 強いＩＤに偽者はつきもの。 それだけ強さが認知されたのであれば、それは喜ばしきこと。 しかし、話を訊けば本人だと云う。 シャレで作った筈のＩＤなのだが、此れが強い。 正直、シャレにはならない。悪い冗談の様。 あれよゝと思ってるうちに堂々の準優勝。 これは殿堂入りも冗句ではなくなってきた。 年末年始、彼の活躍に心温めてもらうとしよう。 もう一人の友人の１坪の海岸線も入賞。 我慢の人だが、それが実を結ぶこともある。 同じく感動を感謝…。 私事、三十位以内は“ハナ差”とどかなかったが、これで充分。 しかし７試合目まで平均順位１．４３.ドキドキワクワク… ほんの一瞬だが、入賞はおろか優勝さえ意識した。勿論、初体験。 良い経験をさせてもらえた。これは神に感謝。 それにしても圧巻は〓CALEE〓★*さんかな。 同一ＩＤで二回目の制覇。 おめでとうございますというよりも、次は一体何処だろうと興味津々…。 今年の冬は楽しみが多いようで…。
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