2007年09月21日の記事一覧 - 詳細表示

最近、平日遅くに行けば、待たずに（と言っても待つこともあるのだが）
駐車場に停められることに気付いた。

私はやっぱり環２家が一番

ですね（笑。

安定して美味いもん。流石、激戦区の覇者だ。

★今回のオーダー★


　　　　　　　　　　　　　　　　ラーメン＋味玉（硬め・多め）

毎度ですいません…


　　　　　　　　　　　　　　　　チャーシューまぶし＋ライス

なんで、一寸芸がないので…６月に改修されたカウンターを一緒に写してみました。
奥の黒っぽいのがそうですね…以前のカウンターは赤一色で統一されていた。
大理石っぽいというかなんというか…表現が難しいのでご来店の際に確認して
いただけるとよろしいかと…（苦笑。

★感想★

運よく並ばずに済んだが、客足は耐えなかった。
因みに入店したのは閉店３０分前の23：30頃。
タイミングが少し遅かったら５人組の後だったし…（苦笑。

今日はＡちゃん（私の顔を覚えてくれている人）は洗い場担当だったけど…。
私の顔を見るや、素晴しい笑顔で挨拶してくれた（笑。
まさか、私のブログは見てくれてないだろうが（爆。直系は此処が素晴しい。
ちゃーんと馴染みの客の顔と好みを覚えてくれる。
以前、髭ナシで行ったときには流石のＡちゃんも盛りの際、しきりに私の顔を
伺うのだが、首を傾げながらだった（爆。
それでもその時は海苔四枚のサービスだった。やっぱ嬉しいよね。
今回は盛りはＡちゃんで無かったのだけど…

　　　　　　　　　　　　　　　　並なのにチャーシュー二枚！！
こういう一寸したサービスが実に嬉しいのだ。

もう、１０年近く前だと思う。外回りの営業をしていた頃に御殿場に出張して17時に
現地を出たまではよかったのだが、帰りに帰省ラッシュの大渋滞に巻き込まれ、
帰社時間が11：30…_|￣|○ 。
契約書類のチェックで一時間はかかる…終電にも間に合いそうにも無かったので
友人に迎えにきてもらう事になった。
一時近くになって友人が到着
「御礼に飯でも奢るよ」
と友人に言ったら
「吉村家間に合うかな？久々に喰いたいよ…」
…と言う訳で、当時２５時閉店だった〝総本山〟に行った。
本当に閉店間際だったので、片付けや券売機の売り上げの回収等していたのだけれど
二人で恐る恐る店の中を覗き込んだら、その手を止めて笑顔で
「いらっしゃい！どうぞどうぞ」
と迎えてくれた（多分Ｋちゃんだったと思う）。
もうね…トッピングも殆ど売り切れていて二人してラーメン（並）を頼んだんだが
出されたラーメンを見てビックリした。
麺は山盛り（おそらく中盛り分）になってるし、チャーシューもてんこ盛りになっていた。
麺上げしていた人も「ゆっくり食べてってって下さい！大丈夫ですから！」って
これ又素晴しい笑顔だった事を思い出す。
辛い一日だったけど、最後は笑顔で帰路につく事が出来た…勿論、友人も笑顔だった。

そのとき、私は「死ぬまで直系来るべし」…そう誓ったのだ。

勿論、味は言わずもがな最高だった。

その日〝最後の客〟への店としての配慮であったとしても実に嬉しかった。

直系はサービスも味も最高だ。本当に通い甲斐があると思う。
今回も「ありがとうございましたー」って帰り際のＡちゃんの笑顔も最高だったぞ（笑。
ラーメンが美味いだけでついつい笑顔になってしまうのに…本当に嬉しいよなぁ。

そんなんで俺、死ぬまで直系の大フアンです（笑。

だから

環２家最高♪♪

激ウマだぜ～～♪♪。
環２家その①
環２家その②
環２家その③

環２家
所在地：横浜市港南区下永谷3-3-23（駐車場は５台分）
営業時間：11：00～24：00（月曜日休）
ＴＥＬ：045-825-3195

吉村直系

デフォの特選とこってり特選は価格にして￥100差。コッテリの素は〝背油〟であった。「まさか背油ぶっかけただけの話じゃあんめえな？」とか話していたのだが、現実だった（苦笑。スープは本当に熊本ラーメンか？と思わず疑いたくなるほどライトでスッキリ。なんつも私が行った時はマイルドに感じたが、こちらは文字通りライト。その分、よりダイレクトにマー油の苦味を舌に感じる…成程、これはこれで悪くないかも…。麺もうっかりデフォで頼んでしまったが、九州麺独特のコシがあり、なかなか美味かった。特選には三枚も載る炙りチャーシューは美味だったし…。残念なのはスープの温度かなぁ。火力が弱いせいもあるだろうし、強火で炊けばごゆくなってこの店のコンセプトからは大いに外れたものになってしまうだろうから一概には言えないけど…とても替玉する気にはならなかった…。食べ終わる頃には、すっかりぬるくなってしまって…^^;。個人的な感想ではこってりより普通の方が美味いと思う。

此処は地元民狙いなのか、モザイクモールの客狙いのかよくわからん中途半端さがあるけれど…正直、味云々より雰囲気をウリにした店が長続きしている地区だと思う。くじら軒・横濱家が強い訳だよなぁ…。汗臭さを排除したデオドラントな街にはライトでおしゃれな豚骨がマッチするのかもしれない。但し、ラーメンテーマパークの未来は決して明るくはないと思う。先日もラー博初代東京代表の一角「げんこつ屋」が倒産したばかり… 無理な支店展開とセントラルキッチン設立による債務超過が原因だったらしいのだが…。

帰宅後、好来の歴史について色々と検索して調べてみたら… 今回訪れた好来は〝熊本黒ラーメン　好来〟といい、件の〝好来〟の暖簾分け店であったのだ…つまり、なんつとは兄弟弟子の関係にあたることになり、従って今回は〝なんつのルーツ〟に辿り着く事は出来なかった…_|￣|○ 。おまけに熊本県人吉市の好来（ハオライ）のＨＰへのリンクも下に貼っておきます。熊本か…九州オフの時には帝王兄弟に連れてってもらうかな（爆。楽しみが又増えたかも（笑。