久々のお肉です。横浜市民にとって、
お肉＝ハングリータイガー
ですね（笑。
若葉台店は、東名の横浜・町田インターからすぐ
というアクセスの良さのみならず、県内有数の居住者数
を誇る若葉台団地が眼下に広がる…というわけで大繁盛。
土日は駐車場の空き待ちで渋滞すらおきる程だ。
昨年末から開店２０周年を記念し、店内をリニューアル。
更に広く、キレイになった店内はこんな感じ…。
私も初めて両親に連れられ、横浜ジョイナスのレストラン街
にあった店舗に足を踏み入れて、早三十年の年月が経過した。
その間、私にもハングリーにも様々な出来事があった…。
ハングリーのハンバーグと共に過した三十年
というと大袈裟か（笑。
それでもハングリーのハンバーグの味は私にとって
ソウルフードに等しいものである。
随分と長い付き合いになったものだ…。
骨付き仔牛とハンバーグのセット
ダイナミックに炭焼されたハンバーグがアツアツの鉄板に
載せられて、目の前に運ばれてくる。
伝統のフットボール型ハンバーグは二つに切り分けられ、
店自慢のソースがかけられる…たちのぼる何とも香ばしい匂い。
油跳ねが収まるまで、ナプキンをおろすべからず…
我慢することをこうやって教えられた気がする。
炭の香りが何ともいえない…此れが横浜の味である。
今回は肉の焼加減が絶妙で非常に美味しかった。
孫が出来るまで、生きていられるかわからないが
いつか孫の手を引いて訪れたい店の一つである。
ハングリータイガー
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