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一風堂が看板商品の赤丸新味をリニューアルしたという噂は聞いていたのだけれど、 中々行く機会がありませんでした…で、今更です。 赤丸かさね味＋半熟塩玉子以前と比べて、大分印象が変りましたね。背脂がこんなに浮かんでたっけ？。甘みとまろさを増したスープと対称的に 以前より強めに焙煎されたという香味油は一層香ばしくなった…苦味も増した印象はあるけど やっぱり、あの店を意識してるんだろうか？ 辛味噌も以前より溶かしやすく工夫したそうだ…。 きくらげも以前の細切りではなくなったし…。 なんか麺も多少変えたのかな？以前より弾力が増した気がするんだが それは気のせいかもしれない。 ランチメニューでも良かったんだけれど、やっぱ新作のチャーシューまぶしごはんを 試してみたくなりまして… 個人的には前の焼豚ごはんの方が好きかな？ 錦糸玉子が何処となくフェミニンな印象なんだよね。 二種類の肉のハーモニーが男っぽく荒々しかった前作が懐かしいっす。 あくまで個人的な感想ね…
個人的には以前の味の方が好みそうは言っても、創意工夫しないと飽きられるからね…大繁盛店とはいえね。 日本人相手の商売って実は大変なのかも。★オマケ★エコの波はこの店にも…。 一風堂クイーンズイースト店 住所：神奈川県横浜市みなとみらい2-3-2 クイーンズイーストB1 TEL：045-227-6305 営業時間：11:00〜22:00一風堂 |
ラーメン好きな馬券師
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家系以外の旨い店を神奈川近辺を中心にご紹介します。
コメント（4）
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７年ぶりぐらいかな？やっと行ってきました。 乃木坂駅の５番出口から徒歩で５分程度…らしい。というのは この店を訪れるのは深夜に限られるので正確な所要時間は不明。 店の裏手は青山墓地だったりするので、見つけるのに苦労は いらない筈だ。 いつ行っても、大繁盛である。 六本木で遊んで、帰りそびれた勤め人、業界人等がメインの客層。 創業年は、正確な資料は見つけられなかったが、昭和４２年とも昭和６０年とも聞く。 前者であるなら丁度私と同い年であり、後者であっても２０年の歴史を誇る。 特徴的なのは店の造り。さながら『あしたのジョー』の丹下拳闘クラブ の如きバラック造りの掘っ立て小屋で、店の別称にもなっている エントツが４本屋根に伸びている。 店の内部は鰻の寝床の様な造りで、意外と奥に長い、入り口すぐ左には 畳一畳ほどのお座敷もある。混雑時には、店外に即席のテーブル席も お目見えし、明け方まで深夜の饗宴は続く…それでも、裏手は墓地なんだけれど（笑。 さて、ラーメンである。 中国福建省の高級スープと銘打つ“高湯”かおたんスープはトリガラメインの アッサリとしつつ、ふくよかな甘みをも併せ持ったスープ…なんでも漢方薬や 中国茶の材料の一つ「まこも」という水草が使われており、これがお腹にもたれない 秘訣なんだそうだ。この店実はツマミ類も豊富。 中身を細かく叩いた餡が何とも食感の良い餃子をはじめとして コブクロ・ナンコツも是非試していただきたい。 大都会の真ん中にポッカリと開いたエアポケットのような、
屋台テイスト溢れるラーメン屋で時間を忘れて楽しむのも一興かと…。 かおたんラーメン エントツ屋（南青山店） 所在地：東京都港区南青山2-34-30 ＴＥＬ：03-3475-6337 営業時間：11：30〜4：30（日休） |
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大井オフのアフターに食事にでも行こうかという話になりまして。 (=´ρ`)ぁぅさんの希望は、何処か美味いラーメン屋に連れてゆけと（笑。 私的には『かおたんラーメン』を推奨したんですが、senbe君が 平和島に二郎系の美味いラーメン屋があるとの情報を仕入れてきてくれまして…そんな訳で行って参りました。私は三田の二郎以外では、目黒二郎と凛（閉店）や杉○（閉店）ぐらいしか行ったことがなく、 大食いの私でも、野菜マシになるとほぼ完食不可だったりします。 こんなことになるのなら、煮込み丼喰わなきゃ良かったなぁ（苦笑。 店に到着したのは９時ちょい過ぎぐらいだったかな？ 店内は待ち人で溢れてるし、おまけに殆どがティーンエイジャー ではないの？ なんか おやぢ三人場違いな雰囲気だったが、最近の女の子は家系だけでなく、二郎もオッケーなのね。私が初めて二郎の暖簾をくぐったのは、約二十年前、 当時は体育会系塾生とサラリーマンしか客はおらんかった（苦笑。 良い時代になったものだ。 何人かの丼を覗いて覚悟はしていたのだが…野菜普通で この量である。 にもかかわらず、「何か？」と訊かれ反射的に 脂マシ+ニンニクと答えてしまった…_|￣|○。しかも、残すと怒られるという噂も見た直後であり、戦々恐々としていた。 ★味のポイント★ もやしを必死に口に運ぶも中々麺に辿りつけずに、 一時は、久々に食べ物に負ける瞬間がおとずれそうな不安に 襲われた（苦笑。 しかし、意外と麺も腹持ちが良く、気がつくと見事に完食していた。 senbe君も(=´ρ`)ぁぅさんも少し残していたから、矢張り 私の食い意地も相当なんだと思う。 |
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家族で出掛ける機会がありまして…色々考えた末に此処に辿り着きました。 久々に奥のテーブル席に座ることが出来たのですが、レトロな雰囲気を盛り上げる 小道具の一つだった白黒テレビが液晶テレビになっていました。 故障しちゃったのかなぁ…。 今回のトピックスの蝦つけそば緩やかにウエーブのかかった平打ち麺まずは、ストレートで味わう… 美味いしかし、これに辛味噌を加えると、もう納得以外の何物でもない。実に美味これは試して頂く価値充分だと思う。看板メニューの
潮ソバ（ストレート）＋名古屋コーチンの味玉の美味さも健在だった。売切御免の 豚バラ飯も美味だったし…おまけに パリセン餃子と焼めしまでテイクアウトしてしまった津久井湖・相模湖あたりにドライブで行かれたら是非！。キリン食堂��キリン食堂 所在地：相模原市星が丘２−１−３ ＴＥＬ：042-754-4541 営業時間：平日11:30〜25:00 日祝12:00〜23：00 |
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よはんさんの記事を読んで、久々の来店です。
よはんさんがオーダーした普通の中華そばは モモ肉のチャーシューが二枚なんですね。 …ということはチャーシューメンだと何枚だったかな？ 確認してきました。チャーシューメン＋味玉内訳は…モモ肉チャーシュー…三枚
でした。バラ肉のロールチャーシュー…三枚 計６枚 焼豚丼も美味い！。 因みに焼き豚は要予約ですが販売もしてるようです。 今回も… ツルツル喉越し最高の手打ち麺が美味かったっす次は『ざる中華』にしよっかな♪。白河中華そば 所在地：横浜市都筑区茅ヶ崎南2-15-19 ＴＥＬ：045-944-1448 営業時間：平日11：30〜15：00 17：30〜20：00（売切仕舞） 土日祝：11：30〜16：00 17：00〜20：00（売切仕舞） 火曜日・第３水休白河中華そば |
