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平日夜の部ということもあって、最後まで並ばずに入れたのは、きっと運が良かったのだろう。 最後にオーダーしたのは 特・中村屋（醤油）初めてこの店を訪れたときも醤油だったので、
最後も醤油をオーダーしました。 通いたての頃は醤油がノーブルだと思っていた。 魚出汁を感じるけど、押し付けがましくないのが好感を持てた。 最近はしおの奥深さに魅力を感じていたけれどね。 只、真空平打ち麺は難しいね。やっぱり細麺のほうが私的には好みかも…。 味玉焼豚飯も美味かった。 自分もこの十年で変わらなかったもの、変わってしまったもの…一杯ありますけどね。 今月末には海老名での新規スタートになる中村屋… …行き易くなるのか、あるいはそうでないのか？ 取り敢えず、しばしの別れ…。 あの味が恋しくなったら、又行くか…。
麪処 中村屋 所在地：神奈川県大和市下和田1207-1 ＴＥＬ：046-279-3877 営業時間：平日；11：00〜15：00 17：00〜21：00（水休） 土・日・祝日；11：00〜21：00（共にスープ終了次第営業終了）中村屋ＨＰ |
ラーメン好きな馬券師
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家系以外の旨い店を神奈川近辺を中心にご紹介します。
コメント（4）
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久々の登場です。 中華そば（かたこって＝硬め・こってり）+味玉本場の和歌山ではやわらかめがデフォらしいんですが…このこってりスープには硬めが合います。 スープ自体は可也重量感ありますけど、量的にペロッといけるのが 魅力なんではないでしょうか？。 ここもやっぱり美味いです。ちゃーしゅうそばもイケます。 とろめしも又美味しい。 濃厚なラーメン好きな方… 是非。まっち棒 溝の口店 住所：川崎市高津区溝の口２−３−７ 電話番号：044-888-5255 営業時間：11：00〜17：00 18：00〜25：30（金曜日のみ26：00）まっち棒 |
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初めてこの店を訪れたのは高校生の頃…だから、吉村家と並んで、私のラーメン人生を決定した店の一つであると思う。 その間、店は改築を経てモダンに変身したが、2階のテーブル席に
１階の厨房から料理を運ぶ『エレベーター』やレジ横にちょこんと座っている 女将さんも健在である。 勿論、中華麺も私が通い続ける四半世紀変わっていない。 中学生のとき、初めて電車を乗り継いで通った遊び場『渋谷』と云う街は大きく変わった。 ハチ公像も変わったし、センター街の看板も件の事故以来外されてしまった。 遊び場の一つだった東急会館ももはやない。 京王渋谷駅もインテリジェントビルに姿を変えたし、プライムの中の ラーメン施設も姿を消した…。 それでも、喜楽は変わらない。何で読んだ文章だか失念したが、
いや、変わらないからこその美味い一杯に大満足…。此れだけ長い間人気店である秘訣は、『中庸』を目指した味…にあるそうで 豚骨+トリガラでとったスープは見た目ほどのしつこさはなくアッサリめ。 此れに台湾産の揚げネギが深みを与えるのだ。 見た目きしめんの様な平打ち麺も噛み応えよく、量も程よい感じ 具も味玉半分ともやしに焼豚一枚…店主の故郷『台湾』の色を濃く残す シンプルなラーメン（中華麺）だ。 ★オマケ★ チャーハンも美味い！ 渋谷にいかれたら是非！。
喜楽 所在地：東京都渋谷区道玄坂2-17-6 ＴＥＬ：03-3461-2032 営業時間：11：30〜20：30（水休） |
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三月一杯までなのか、それとも四月の営業があるのか？ いずれにせよ、もう数えるほどしかいけないだろうなぁ…。 徳島すじ海苔らーめん（しお）＋炙り焼豚をオーダーした。真空平打ち麺を採用でのど越しはいいんだけど、 個人的にはこのスープには細めんが一番良いなぁ。 因みにデフォでチャーシューは載らない。 すじ海苔は、淡水が流入する沿岸などに生息する
なんだそうだ。海産物で青海苔の一種。 吉野川産のものは高級品。 アオサより滑らかな食感で香りもよく、 この繊細なスープに実に良くあっている。 画像の左上に、茶色い物体が写っていると思いますが、 これつけ麺などでも使われる漬物。 オリジナルかどうかは知らないけれど、これがピリッと 良いアクセントになる。 旨い。細麺オーダー可能なら、そっちを試してみたい気もするが…これはこれでいいのかも。 ねぎ焼豚めしも美味かった。 実は中村屋で『限定復刻中村屋カップラーメン』を販売してたのですが、
意外と希望者が多く、追加で何個か買って来ようかと思ったんですけど… 売り切れ_|￣|○でした。麪処 中村屋
中村屋ＨＰ所在地：神奈川県大和市下和田1207-1 ＴＥＬ：046-279-3877 営業時間：平日；11：00〜15：00 17：00〜21：00（水休） 土・日・祝日；11：00〜21：00（共にスープ終了次第営業終了） |
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中村屋が高座渋谷に店を構えて１０年近い時が経とうとしている…。 その間、腐れ縁と何度この店を訪れたかわからないが、 運よくいつも空いている時間にしか訪れたことがない。 幸い、大行列には逢わず仕舞い…おそらく最後に訪れる日もそうだろう。 小さな店をほぼ夫婦（当時は恋人か）二人で切り盛りする店の頃とは違い、
私が記事にしそびれている店がある。常時、４〜５人のスタッフがいる。初めて訪れたとき、メニューについて 丁寧に説明してくださった、後の奥様の接客は素晴らしかったと記憶している。 その名をリリエンベルグと云うケーキ店をご存知か？ この店も２０年の長きにわたって、通いつづけてる店である。 ２０年前…宅地造成地しかなかった新百合ヶ丘から徒歩で２０分は要しそうな 『僻地』に敢えて店を構えた。その自信や良し。 本場オーストリーの手法で作られたケーキは忽ち行列を生み、 今も評判は衰えることなく繁盛店である。 中村屋も同じ。 なんでも区画整理の為、４月にはこの地を離れ 海老名の店舗の横に併設されるという。 行列を避け、じっくりこの店のラーメンを味わえるのも あとわずかである。 海老名は相鉄と小田急がクロスする要所。 今のようにはゆくまい。 今回は原点回帰の意味をこめて…
敢えて、特・中村屋（醤油）をオーダーした。しみじみ美味い…ただそれだけだが
あと何回行けるのかわからないが…開店当初に比べ具財は本当に贅沢に、 且つ本当に美味しくなったと感じる。 チャーシューを提供前に炙りなおすと云う 『手間』も思えばこの店がパイオニアである。 味を重ねすぎという批判もあるが、 この１０年凋落著しい店が多いなか、 この店は数少ない優良店でありつづけた ことは称賛に値すると思う。 ありがとう中村屋という言葉はもう少しだけ先にさせて貰う。麪処 中村屋 所在地：神奈川県大和市下和田1207-1 ＴＥＬ：046-279-3877 営業時間：平日；11：00〜15：00 17：00〜21：00（水休） 土・日・祝日；11：00〜21：00（共にスープ終了次第営業終了）中村屋ＨＰ |
