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スッキリ美味いから飽きない店です。
白河中華そば白河スペシャル（大盛＋玉子＋焼豚＋雲丹）￥1300炙り丼￥400駅から歩くこと７〜８分…
住宅地の中、市営地下鉄のほぼガード下の奥まった一角にある。 微かに見える光を目指す。本当に営業しているか不安になる程。 店内は静かである。店主夫妻も無駄口も殆ど訊かず、淡々と仕事をこなす。 いたって温和な方達なのだが、何故か佇まいを正してしまう。 ピーンと張り詰めた空気をテレビが和ませてくれる。 不思議な店だ。 シンプルで淡麗な味わいのスープがなんとも美味い。 じんわりと五感に染み渡る感覚…。 のど越し良く、ぷるんとした滑らかな歯ざわりの手打ち麺も至って美味。 この店に通って10年近くになる。家系とは全く趣が異なるが、 この美味さも捨て難い。 いまだに緊張するのだが、心地よい緊張…と云うのが正しいか。 静寂漂う、日本の年末に相応しい店だ。 さて、年明けは何時行ってみようかな…。 白河中華そば 所在地：横浜市都筑区茅ヶ崎南2-15-19 ＴＥＬ：045-944-1448 営業時間：平日11：30〜15：00 17：00〜20：00（売切仕舞） 土日祝：11：30〜16：00 17：00〜20：00（売切仕舞） 火曜日・第３水休白河中華そば |
ラーメン好きな馬券師
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家系以外の旨い店を神奈川近辺を中心にご紹介します。
コメント（4）
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蕎麦屋は大晦日が書き入れ時。 翻ってラーメン屋は大晦日を待たずしてしばしの別れ 店も関係者も骨休め…こんな時期があるのも盆と正月…年に二回だけ。 勢い止まる事を知らぬ気鋭の店主、とうとう本まで出してしまった。 その中で秘伝のスープのレシピを惜しげもなく公開してると云う。 一度は手に取ったが、暫しの逡巡…もう少しだけ そう思った。知らぬが仏という言葉もあるではないか。 今回は店内を少しだけご紹介 四人掛けのテーブル席にはキャンドルライト。 らしからぬ心憎い演出。 店内の屋号が誇らしげ、この辺が和のテイストを醸し出す。 焼豚飯が日替わりメニューとなった。価格は￥400. 本日は『山葵焼豚飯』とのこと。 山葵と焼豚の稀なる出逢い。 下ろしたての本山葵はほんのりした甘みさえ感じる 直後、鼻に抜ける刺激…。焼豚の甘みをより引き立たせる。 これは逸品。 本日も『特中村屋』しお 昆布と魚介の繊細且つ上品な味わいは健在である。
中村屋は品質というか、素材の生かし方において圧倒的な味玉の燻製を再び味わってみた。 濃厚な気味の余韻に浸りつつスープを一口…これは新たなる発見。 同行者の『鶏辛麺』も一口。汗が噴出すほど辛い。 しかしながら爽快。 飲ませるスープだが、とても最後まで飲み干せぬ。 それ程辛い。だが美味い、少々残念。 アドバンテージを誇る。 問題は消費者側のラーメンに対する考え方。 たかがラーメンか、されどラーメンか それによって、まるで正反対の印象をもつことになろう。 たかが、庶民の食べ物じゃないか それでも、美味いラーメンに出逢いたい この店の存在意義…
「たかが」と「されど」…その狭間で迷う刹那にあるのではないのかな。私ですか…？。結局、行ってしまいます。美味いから。 麪処 中村屋 所在地：神奈川県大和市下和田1207-1 ＴＥＬ：046-279-3877 営業時間：平日；11：00〜15：00 17：00〜21：00（水休） 土・日・祝日；11：00〜21：00（共にスープ終了次第営業終了）中村屋ＨＰ |
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昔、緑区の藤が丘（もえぎ野）にあった頃はよく行ったのだが…
因みにアノなんでんかんの出身だが、なんでんかんでんとは…らしい^^;。 某掲示板では薄いとの噂だったが… と ★感想★ 取り敢えず大繁盛のようだ。ツマミ類も豊富だし、 本場の屋台よろしくシメにラーメンという使い方もよろしかろう。 只、硬さ指定なしのデフォでオーダーしてしまった麺は コシのない素麺の様だったし、スープもあの味の薄さでは とても替え玉を頼む気にはならなかった。 最近、吉村直系のトッピングに慣れすぎていたかもしれないと反省 せんさいトッピングでさらに水っぽくなってしまった感も否めない。 卓上にスープのタレがあるにはある（好みは自分で調整）が、 スープそのものも匂いに反して濃厚さは感じられなかった。 もえぎ野の濃厚スープのイメージとは今のところ程遠い… だが、中央林間という土地柄にはこのライトなスープが 良いのかもしれない。 肝心のラーメンが出てくるのに２０分位待たされた^^; 厨房も捌ききれていない感じ。 早さが命の九州ラーメンで待たされるってのは…。 チャーハンと餃子は旨かったし…長い目で見守ってゆくか。 御天 中央林間店
御天所在地：神奈川県大和市中央林間4-28-24 電話番号：046-277-0156 営業時間：11時30分〜14時30分 17時〜23時30分 定休日：月曜日(祝日の場合は翌日) |
