|
10/1に哲也＠での相棒のsenbe_hybrid君が遊びにきてくれたんですが…。 最初はね、パソコンの設定のことで教えてもらう筈だったんですね。 実は、９月の末ぐらいから… ＦＭＶの冷却装置の不調で、頻繁に電源が落ちるようになった。結局、遊ぶどころの話じゃなくなってしまってですね。原因を探るべくパソを解体してファンに溜まった埃を飛ばしたり… 冷却部品の一つが何故か落下してたりとか… 中ではとんでもない状態になってたわけですね。 senbe_hybrid君は夜の一時まで修理につきあってくれましてね本当に有難いことでした。お蔭様で、10/1〜2にかけては非常に快調だったんですが… 10/2の昼間に今度はメモリ（のスロット)がやられて永眠。そんなんで、しばらく記事もお休みしていました。で、夕食にですね。中村屋に行ってきました。 と をオーダーしました。 以前から何度か「横浜ラーメン」オフというのが話題に上りましたので
senbe_hybrid君が横浜に遊びに来たときには何処かには連れて行こうと… 家系にするか、中村屋にするか非常に迷いましたが 脂っこいものが苦手になりつつあるとのことだったので 中村屋で正解だったようです。 魚介出汁がじわっときてウマー♪って喜んでくれましたから…良かったですけど次回はゆっくり味めぐりしたいっすね。麪処 中村屋 所在地：神奈川県大和市下和田1207-1 ＴＥＬ：046-279-3877 営業時間：平日；11：00〜15：00 17：00〜21：00（水休） 土・日・祝日；11：00〜21：00（共にスープ終了次第営業終了）中村屋ＨＰ |
ラーメン好きな馬券師
[ リスト | 詳細 ]
家系以外の旨い店を神奈川近辺を中心にご紹介します。
コメント（4）
|
ラーメン博物館（通称：ラー博）の成功以来 この手の�爛蕁璽瓮鵝Ε董璽泪僉璽��甕�後の筍の様に増殖した同じ神奈川にも�犖義牒瓮蕁芝遒鯢�頭に…�．蕁璽瓮鵤咤�ｍｐｈｏｎｙ＠川崎 �▲蕁璽瓮鷭評貭�＠小田原 ��ＶＩＮＡＷＡＬＫ 全国ご当地ラーメン処＠海老名 �ち衞聾禽婆猷Ｃ�＠相模原…いつの間にやらという気がしないでもないが…。 全国ラーメンテーマパークリンク集も貼っておきました。 どうしてこんなに流行ったのかを考察するに 消費者と作り手・主催者の思惑が合致するに他ならないと思う。消費者側とすれば、概ね評判の高い店を気軽に味廻りできるし
前置きが長くなった。話のタネにもなる。 テナント料は高くとも、特に新進気鋭のラーメン店には大いに 名を上げるチャンスでもあるし、それは有名店とて同じこと。 言ってみれば、選ばれる事こそ名誉である。 主催者―特に商業施設併設の場合―これほど魅力的な集客方法 もないだろう。…のついでに食べるものとしてラーメンほど 普遍性と中毒性を併せ持った食品もないだろう。 まさに、国民食おそるべし…である。 今回、初めてラーメン甲子園を訪れてみた 野球のボールをイメージしたランプ… 2004年のオープンから三年が経過した。 過去には、なんでんかんでん・天童・山小屋等の名店も出店し、 七店舗による競演をウリにしていたのだが…現在四店舗とは 寂しい限りだ。その中の好来が目的だった。 以前、なんつッ亭を御紹介しましたが、 好来は、なんつ店主の古谷一郎氏が怠惰な生活から一念発起して ラーメン屋として修行を積んだ店として、つとに有名。 言ってみればなんつの�爛襦璽牒瓩任△襦�同じく好来出身店として有名なのは…博多新風＠福岡 都来＠千葉…など★今回のオーダー★ 特選黒ラーメン（こってり） ★味のポイント★ デフォの特選とこってり特選は価格にして￥100差。 コッテリの素は�倏慳��瓩任△辰拭� 「まさか背油ぶっかけただけの話じゃあんめえな？」 とか話していたのだが、現実だった（苦笑。 スープは本当に熊本ラーメンか？と思わず疑いたくなるほど ライトでスッキリ。 なんつも私が行った時はマイルドに感じたが、こちらは 文字通りライト。その分、よりダイレクトにマー油の苦味 を舌に感じる…成程、これはこれで悪くないかも…。 麺もうっかりデフォで頼んでしまったが、九州麺独特の コシがあり、なかなか美味かった。 特選には三枚も載る炙りチャーシューは美味だったし…。 残念なのはスープの温度かなぁ。 火力が弱いせいもあるだろうし、強火で炊けばごゆくなって この店のコンセプトからは大いに外れたものになってしまうだろうから 一概には言えないけど…とても替玉する気にはならなかった…。 食べ終わる頃には、すっかりぬるくなってしまって…^^;。 個人的な感想ではこってりより普通の方が美味いと思う。★感想★ 此処は地元民狙いなのか、モザイクモールの客狙いのか よくわからん中途半端さがあるけれど…正直、味云々より 雰囲気をウリにした店が長続きしている地区だと思う。 くじら軒・横濱家が強い訳だよなぁ…。 汗臭さを排除したデオドラントな街にはライトでおしゃれな 豚骨がマッチするのかもしれない。 但し、ラーメンテーマパークの未来は決して明るくはないと思う。 先日もラー博初代東京代表の一角「げんこつ屋」が倒産したばかり… 無理な支店展開とセントラルキッチン設立による債務超過が原因 だったらしいのだが…。★余談★ 帰宅後、好来の歴史について色々と検索して調べてみたら… 今回訪れた好来は�犒�本黒ラーメン 好来�瓩箸いぁ� 件の�犢ネ茘瓩涼販�分け店であったのだ…つまり、なんつとは 兄弟弟子の関係にあたることになり、従って今回は�爐覆鵑弔離襦璽牒� に辿り着く事は出来なかった…_|￣|○ 。 おまけに熊本県人吉市の好来（ハオライ）のＨＰへのリンクも 下に貼っておきます。 熊本か…九州オフの時には帝王兄弟に連れてってもらうかな（爆。 楽しみが又増えたかも（笑。人吉駅から好来に向かう途に神社があるという… その時、古谷氏は何を想ったのかな？そんなことをふと考えたりしたのだった…。 |
|
白河ラーメンは手打ちして手もみした縮れの強い平打ち麺と 豚骨と鶏ガラで摂ったスッキリスープが美味い。 ★今回のオーダー★ と ★味のポイント★ プリプリとした食感が堪らない麺が美味い。 手打ちらしく、喉ごしも良い。 スープは出汁がじんわりと主張する優しい味だ。 焼豚は以前に比べて厚く柔らかくなった。 ロールタイプで炭火でじっくり焼き上げ、 醤油で煮込む手の込んだ逸品。 焼豚丼も美味。 以前は焼豚の落とし部分を使っていた為、 一日に数食しか提供されない幻の逸品だった。★感想★ 数駅先の某有名店よりこちらの方が美味いと思う。 只、機械を使わない完全手打ち故の宿命… 悲しいかな営業時間が短く滅多にいかれない。近所にお住まいの方が とても羨ましい毎日これでも飽きないと思う…それぐらい美味い。白河中華そば 所在地：横浜市都筑区茅ヶ崎南2-15-19 ＴＥＬ：045-944-1448 営業時間：平日11：30〜15：00 17：00〜20：00（売切仕舞） 土日祝：11：30〜16：00 17：00〜20：00（売切仕舞） 火曜日・第３水休白河中華そば ★おまけ（首都圏のとら食堂出身店）★
白河中華そば 一番・胤暢番＠梅ヶ丘 所在地：世田谷区梅丘1-32-8 手打ち中華もめん＠みずほ台 所在地：埼玉県富士見市水谷2-4-11等があります。店毎に色々と工夫されているようです。 |
|
横浜市最北端の一角に在住の私は、二回の 工事渋滞を挟み、246号線を静岡方面に向かい ひたすら西進すること一時間半で到着。 同じ246号線沿いにある厚木家から更に一時間程度はかかる計算。 都内在住の方には可也厳しい道のりだ。 うまいぜベイビーこの看板が目印ね。以前は246号線から、住宅地に入った一角にあり 店を探すに一苦労、駐車場を探すに一苦労結局、大行列に負けて泣く泣く帰宅した事がある。移転後はそういう苦労は無くなっただけでもましか（苦笑。 今回は行列もなく、程なく着席できた。
★今回のオーダー★ と でした。 ★味のポイント★ 表面を覆う圧倒的な量のマー油（大蒜油）の 香ばしい香りが食欲をそそる。 スープのベースは豚骨・豚頭・鶏ガラだそうだが、 殆どマー油が支配してると言っても過言ではないと思う。 スープ自体はまろやかで、ほのかに和風味を感じるが これはタレに仕掛けありとみた。 自家製の細麺は九州系にしてはデフォで気持ち柔らかめ。 九州系にありがちな粉っぽさは抑えられている。 麺自体は美味い。 チャーシューは味の染みたもの・殆ど味のしないものの 二種類だったが、味の無いチャーシューって…。 味玉はほぼ固ゆで。 モヤシや葱の量を含め可也のヴォリュームで コストパフォーマンスは高い。★感想★ 22：30の来店だったが、23：00の閉店まで行列が絶える事は無かった。 流石の集客力である。 「丼が熱いですから」とスタッフが態々カウンターから 出てきて目の前に置いてくれる等、接客は可也良かった。 実は今回、腐れ縁には粉ヌキ（旨み調味料ヌキ）を試してもらったのだが、 二人の素直な感想としては�猜乾▲雖瓩派當未某�べた方が美味いと 思ったことを記しておく。 粉ヌキの方が味はスッキリするが、何か物足りなく感じた。 豚骨スープ自体のパンチを期待すると肩透かしを食らう可能性アリ。 逆を云うと、その分関東人の好みには合うと思う。★オマケ★ レジの横になんつグッズ（Ｔシャツ・ストラップ・タオルetc…） と共にあったのでついつい買ってしまった（苦笑。 自分で作るともっと美味しく感じるかもしれない？。 七沢温泉とか鶴巻温泉も近くにあるし、ひとっ風呂浴びて… ってのが一番正しいかも知らんが…それにしても遠い…_|￣|○ 。 なんつッ亭 所在地：神奈川県秦野市松原町1-2 ＴＥＬ：0463-87-8081 営業時間：11：30〜15：00 17：00〜23：00（年中無休）なんつッ亭 |
