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馬券師哲也の部屋Ⅲ(競馬とグルメと哲也＠東風荘）

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家系ラーメン好き馬券師

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横濱のご当地ラーメン〝家系〟の名店をご紹介。

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中島家

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横浜家系ラーメン第二弾は中島家
この店は最寄り駅全て徒歩十分以上かかるという悪条件ながら
コアなフアンの心をを掴み、昼時は行列必至の繁盛店であります。
此処のスープは家系標準（豚７：鶏３）ではなく（豚８：鶏２）の比率で
やや濃厚にシフトした味が楽しめます。
家系の中でもトップクラスに濃いスープが特徴。
麺は吉村直系と比べると太く柔らかめです。
濃厚好きな方は横浜を訪れた際には是非一度足を運んでいただきたい名店です。
私個人としましては、横浜一美味しいラーメン屋であると思っております。
ラーメン：￥550（チャーシュー麺は￥800）
味付け卵：￥100
ここでも麺固め・脂多めで頼んでいます
住所：横浜市西区浅間町3-173　営業時間11：00～21：00（火曜日休）

コメント（2）

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環２家

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環２家
家系の中ではいまや人気ＮＯ１かもしれません。
吉村家直系店は醤油のしょっぱさが立ったラーメンが
多いのですが、ここは比較的出汁の出もよく
安定して美味しいラーメンを提供しています。
此処に行くと必ず
チャーシューメン（麺固め・油多め）
味玉（半熟）
ライス
で注文します。
チャーシューはスープの味が染みたころにライスと一緒に
味玉も半分に割ってライスに載せて食べると美味しいｗ
勿論基本のラーメンがとてもおいしい事はいうまでもありませんがｗ
住所：横浜市港南区下永谷3-3-23（駐車場は５台分）営業時間11：00～25：00（月曜日休）