夢の話

デッか良い夢の話

以前、話した僕の夢。

世界の苗屋の話。

それから、僕のあの夢はおっきく膨らみました。

一つは、種採り苗屋という枠には、はまらずに多くの有志の農家と連携。

種採りムーブメントの波を増幅させる役に回りたい。

それから、トマト等の品種改良。（これはまだ先の先の話）

当面は、コンパニオンプランツを中心とした多品種少量生産での採算ベースをまず目標とします。

そこから派生して、その手法のパイオニアとして農法を確立。

経済がまわり、利潤が得られるまでになりたい。

その先にあるのは、究極の野菜。

有機も慣行も農法としては悪いわけではない。

僕が感じているのは味の問題。

有機も植物性主体の堆肥であればあまり起こらない問題だろうが・・・

やっぱり、動物性の堆肥主体では野菜自体が臭美味い。

その臭みというのは、どうしても野菜の個性のように感じるがそうではない。

料理に加えた時の全体のバランスはどうしても崩れる。

正直、単体で食べたとしても、今の僕が満足できるレベルではないのだ。

とにかく、経済が回るようになったら、僕は究極の野菜をやるだろう。

そこには、想像を絶する何かが待ち構えているだろうけど・・・

いまから、正直、武者震いである。

ボクの人生、見事討ち死にでも、そりゃぁ悔いがないわさ！（笑）

とにかく、野菜栽培を基礎としてその周辺をどんどん、埋めていく。

ジグソーパズルですな。

そんじゃぁ、この夢のつづきは明日みます。

オヤスミナサイ。

僕が僕なりの農業する理由

農には色々な形がある。

僕が僕なりの農業をする理由は既存のやり方を否定する為ではないし、何かを競う為でもない。

僕が僕なりの農業をする理由。

具体的には草木だけを入れる方法にこだわる理由だが、一言でいうとそこに価値があると思っているからに過ぎない。

今後については要検証だという前置きはしておくけれど、草木堆肥を相当量入れた後、案外、少量ずつ堆肥を足していくことで事足りるのではないかと思っている。

収穫した分量だけ、畑に返すという方式が成り立てばそれが最小の労力ではないかと思う。

自然も経済と似たようなところがあって、最初の投資が重要な気がする。

遠回りなようで近道なのが草木堆肥だという確信もある。

そして、焼却場で燃やしてしまう野草をもらっていることで完全なエコである。

何より、味が確かでもある。

今後、草木堆肥栽培のシステムを確かなものにしていきたい。

再三、食糧危機の可能性について考えていたですが・・・

一番大切なことを忘れていましたね。

そう、単位当たりの収穫物のカロリーの話。

コメが一番かと言えばそうでもなく、さつまいもはその１，７倍だそうです。

戦時中、サツマイモばっかりで嫌になったというお年寄りの話。

そういう理由で主たる作物となっていたのですね。

そう考えると、サツマイモの栽培技術は大切になってきます。

今年、二種類植えているのですが、イモの保存と春先の芋づる栽培をがんばってみようかと思っています。

販売できる量をやれるかどうかは未知数ですが・・・

あと、土のう袋で簡単栽培も実践して売り物になるかどうか・・・ヤッテミヨウ！

サイズは桁違い、目方は10倍はあります。

もちろん、無農薬、無化学肥料、無施肥なのです。

大きさもさることながら、味も凄かった。

若干ですが、フルーティな香りがするのです。

僕のレタスだって、普通で回っているものと比べたら遜色ないどころか、上をいっていることは自負するところではありますが・・・

桁違いのサイズとうまさに脱帽するしかありませんでした。

さて、肝心の育て方ですが、隠してもしょうがないので・・・

重要なのは雑草です。

畝を作る場所を三十センチ以上掘り下げ、シコタマ草をぶち込むのです。

そして覆土。

素晴らしい野菜には素晴らしい労力。

こりゃ、まねできませんが、まねする努力はするつもりです。

完全栄養の土とは、すべての要素が過不足無く含まれる土のこと。

以前読んだ、『にんじんから宇宙へ』という本の中で、その言葉に出会った。

それは、雑草が土に還った、そのままの状態。

野原はほっといても雑草、野草だらけ。

自然はほっといても、完全な栄養の土に近づく。

これを知った時の僕は完全に感動を通り越していた。

今年の苗作り、決定的だった。

自作の苗土は酷い結果。

畑の隅で草をバカ高く積んでいた場所の土。

グレート。

質の差も多少でたが、それを使い出したら、他は使えない。

市販の土も土ではなかった。

さて、それがわかったところで、これからどうするか？

草を堆肥として使う場合、一番の大敵は草の種だと思われる。

なぜなら、豊かな草の堆肥の養分を真っ先に喰ってしまう。

ただ、草山を観察していて感じたのは・・・

草山は、何層かに分かれていて、当然上層はそのままの形で草マルチとなり、ほとんど草は生えてこない。（宿根草と、根が生きている草を除く）

感覚的な思いに過ぎないかも知れないが、苗ものならいけるのではないか？

実は、シルバー人材の総社営業所にかけあってみたところ、草なら焼却場にもっていっている分をいくらでももっていくとのこと。

幸い、畑は市街地に近く、交通の便も良い。

でも、悩みは尽きない。

実は、畑の北、一畝ほどはセイタカアワダチソウもヤブガラシも入り込んでいない。

なぜなら、イネ科の雑草がビッシリと生えてくる地帯があるからだ。

一面、雑草の芽の絨毯。

これを見ると、うかつに草の種を増やせないことがわかる。

今更だが、今後の方針に悩む。

草を持ってきてもらって、雑草農法開発？

それとも、地道に畑に生えた草や、隣の休耕田の草をかき集める。

どうも、草を持ってきてもらうのが近道に思えるのだが・・・

落とし穴があるような気がしてならない。

日	月	火	水	木	金	土
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

人間の法則（？）

デッか良い夢の話

コメント（4）

トラックバック（0）

僕が僕なりの農業する理由

コメント（4）

トラックバック（0）

カロリーを考える！

コメント（2）

トラックバック（0）

夢のレタス

コメント（0）

トラックバック（0）

今のところの夢みたいなもの。

コメント（4）

トラックバック（0）

Yahoo!ブログからのお知らせ

訪問者履歴

過去の記事一覧

ブログリンク

農業の先生

詩の先生

年齢が違ったらごめんなさい！

十代だとおもう

二十代だとおもう

三十代だとおもう

四十代だとおもう

五十代だとおもう

六十代だとおもう

七十代だとおもう

年齢保留

最新のコメント

最新の記事一覧

よしもとブログランキング