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普段お菓子を常備していないので、何かお菓子を食べたくなった時に無いという状態が多いです。なんだか無性にお菓子が食べたくなり、常備しておけるクッキーをつくってみました。 レシピ本によるとその名も”アメリカンクッキー”。どこがアメリカンなのかよく分かりませんでしたが、作り方が簡単なのでそう呼ばれたのかも知れません。更に今回はおからがたくさんあったので、混ぜてみる事に。フライパンで乾煎りし小麦粉と同量混ぜてみるつもりが、乾煎りしていたらかさが減って、小麦粉と乾煎りおからの割合は3:1位になってしまいました。とは言っても、食感はいたって普通のクッキーが出来上がりました。
断面を見てもおからが入っているなんて分かりません・・・。
カカオ成分が多く甘さ控え目のチョコチップも混ぜ込んで、特に成形せず焼いただけのシンプルクッキー。暫くお茶のお供になりそうです♪
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美味しそうです❤
お菓子は常備していないんですね。アメリカのお菓子は甘かったり、辛かったりですもんね(^_^;
私は''アメリカのお菓子に挑戦''などと言って、すぐに買ってしまいます。
おかげで、身になってしまいました。
私も体のことを考えて、手作りお菓子を主にしようかなー。
見習わなければ。。
おからクッキーをみていたら、食べたくなりました♪
ポチ★
2008/4/3(木) 午前 7:11
おから入りとは健康的ですね。形も？？？でまさしく母の手作りクッキー。美味しそうなクッキーにポチです。
2008/4/3(木) 午前 11:37
おいしそう〜。おから入りなんてヘルシーだし。おからって結構色んな料理に対応できるのね。流石です！
2008/4/3(木) 午後 0:52 [ yoshie ]
おからシリーズ、ですね〜。おいしそうです。
おからが入っているとはわからない・・・ということは、おから風味ではないのですね。
お茶のお供させていただきたいですねぇ〜
2008/4/4(金) 午前 2:40 [ eymetfrance ]
pontanさん、ポチありがとうございます！アメリカのお菓子、私も時々は挑戦しますよ。でもアメリカのお菓子って小包装になってないものが多いので、開けたら最後全部食べてしまわなくちゃ〜ってなりませんか。私の場合はそういうパターンが多かったので、お菓子は必要な時しか買わなくなりました（笑）おからクッキー是非お試しあれ！
2008/4/4(金) 午前 5:19 [ banbara_sunflower ]
kokoperi2149さん、ポチありがとうございます。まだまだ改善の余地ありあそうなので、小麦粉とおからの割合をおからが多くなるよう改良したいなぁ〜なんて思ってます♪
2008/4/4(金) 午前 5:20 [ banbara_sunflower ]
yoshieさん、そうなのですよ、おからって幅広く応用できる感じです。クッキー作る場合のポイントはおからの水分！ぜひお試し下さいませぇ〜。
2008/4/4(金) 午前 5:21 [ banbara_sunflower ]
エイメさん、そうなんです！おからの風味はまったく感じませんでした。割合（小麦粉：おから）が変わったらどうなるかですが、焼くのでおからのにおいなど飛んでいってしまうようです。
2008/4/4(金) 午前 5:23 [ banbara_sunflower ]
うちも相方がパン、ケーキ、クッキーといろいろなものを作ってくれます。おからでカロリーＤｏｗｎですね。
2008/4/4(金) 午前 9:48 [ だらりんだーりん ]
だらりんだ〜りんさん、おからパワーでカロリーダウン＆繊維質摂取と言った所でしょうかね？！
2008/4/4(金) 午後 1:53 [ banbara_sunflower ]
はじめまして
類似記事から来ました〜
私もおからクッキー作ってみたんですが、
なんか雰囲気が違っててびっくりです
ざくざくした感じがアメリカンなのかな？
2008/4/17(木) 午前 1:43
kitsunedakonkonさん、初めまして。
同じおからクッキーでも参考にするレシピによって変ってくるのでしょうね。
2008/4/22(火) 午前 11:52 [ banbara_sunflower ]