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以前内科の先生から「牛乳でなく、豆乳を」を言う食生活改善のようなアドバイスを頂いて以来、我が家では乳製品を控え、豆乳やお豆腐を多く摂取するようにしています。とは言っても、やっぱりワインにはチーズをおつまみとして添えたいし、スタバでラテを頼んだら牛乳が入ってくるし、普段の生活でも時々はヨーグルトも食べたい・・、そんな訳で完全に食生活から乳製品をシャットアウトしている訳ではないです（汗）
脂肪分ゼロと言った所でしょうか。栄養成分の欄もTotal Fat 0gとあります。確かにさっぱりヨーグルトです。でも、フルーツ入りのものを買うと、底にジャム状のフルーツがたっぷり入っているんです。それが結構甘い。
アメリカ人って、Fat FreeだとかNon Fatだとか、何かとFat(脂肪分）を気にしているけど、甘さに関しては甘い（駄洒落か！）ような気がする今日この頃です（笑） |
アメリカンな”もの”
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コメント（10）
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アメリカのスーパーで見かける瓶詰めや缶詰、種類が豊富で驚くと同時に、「これ開けて温めるだけでしょ。なんて料理しない国なのかしら？！」と思う事も多々あり。 ですが、ものは考えよう、忙しくて時間のないときに温めるだけで自宅で食事が出来るのですから、やはりその辺は合理的アメリカらしい食材と言った所でしょうか。 私は基本的に”自分で作る”をモットーに食生活を心がけていますが、唯一常備している缶詰があります。それはWhole Foods Marketの"Italian Style Diced Tomatoes"。 ただのトマトの水煮缶も多種あるのですが、どうしてもこれを買ってしまいます。これがあると安心感さえ芽生えてしまう今日この頃。大まかにカットされたトマトがバジルやガーリックなどで味付けされているので、忙しい時にはパスタソースにもなりますし、この缶を使ってチキンや白身魚を煮ればあっという間に一品出来上がり。急な来客（例えば夫の同僚が晩御飯を食べに来ることになった！etc....）時に重宝します。 なんだか帰国する際、私が買い込みそうな気がしているアメリカ食材の一つに既にエントリーされている缶詰のようです（笑）
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お土産で頂いて以来、なんだか意外と重宝しているこの”Garlic Powder”。パッケージが可愛らしくて、思わず記事にしてしまいました（笑） California州にGilroyと言う、"the Garlic Capital"と言われるほどの、にんにくの産地があります。場所はSan Francisco近郊。確かにL.A.から北上していくFreewayで、にんにくをどっさり積んだトラックに遭遇する事があったなと。
California州はアメリカ国内に供給している農産物の全体の１０％を生産しているのだとか。アメリカ５０州あるなかで、一つの州だけで10%を生産ってすごい事のような・・・・。フルーツ王国だし、お米も美味しいし、確かにCalifornia州は農業国、いや農業州ですね。
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