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4月から幼稚園に通い始めた娘。早１か月経過。通園バスから降りて泣いていた最初の頃と比べたら少し成長し、楽しく通っているようで何よりである。 娘の通う幼稚園は水曜日のみお弁当持参で、それ以外は給食。親としては週一回位ならなんとかと言った感じではあるが、あれこれ好き嫌いも出てくるお年頃の子供に対して毎週火曜日は朝から悩んでしまうのである。翌日のお弁当のことで。まずは栄養云々より完食できるもので作っているが、世の毎日お弁当を作る方々には敬意を表したい。そして自分が幼稚園の頃は毎日お弁当だった時代を思うと、毎日作ってくれていた母に今更ながら感謝である。 娘がお弁当に感謝の気持ちを持つようになるのはいつになることやらではあるが、これから3年間毎週水曜日はお弁当の日。なんとか頑張らねば・・・・。
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DEWAのお料理・お菓子
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帰国後の手作りお料理・お菓子日記。
自己満足記録ですが、せっかくなので残したい一心で・・・。
自己満足記録ですが、せっかくなので残したい一心で・・・。
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今年のクリスマスは3歳の娘のやる気尊重と経費削減で手作りケーキに挑戦。スポンジを23日夜に焼き、24日に一緒にデコレーション。 しかし5か月の赤ちゃんのいる状況で仕上げるの何時間かかったことか・・・・。 今年も残すところあと僅か。皆様どうぞ、よい年をお迎えくださいませ〜。
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女の子と言うのは言葉の成長も早いと言うが、これまた興味の対象も大人のものに早くも移行な気がする今日この頃。 3か月のまだ首のすわらない下の子を連れ、子育て支援センターのような所にでるのも積極的にはできず、どうしても家の中か庭で遊ぶに限られてしまう。最近の娘は粘土を通り越し、お菓子などの実物の生地をこねこねをしたくて、毎朝、「お手伝いする」という。意欲を尊重する為に、重い腰を上げざるを得ない・・・・。 今日はハロウィン系の型を使い、クッキーを。バターではなくオリーブオイル使用なので、若干生地が緩く、型を抜いたあとオーブン皿に移すのがなかなか大変だった。 娘にはボールでしゃかしゃか混ぜさせたり、型を抜いたり、麺棒で生地を伸ばす為にころころやらせたり。それなりに楽しいようだ。
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昨日娘の3才の七五三のお祝いとお参りをし、同時に7月に生まれた息子のお宮参りも一緒に行った。乳児を真夏や残暑の暑い中連れまわすのも何だし、夫の海外出張続きで日程がなかなか調整できず、生後100日を迎えるにあたりやっとお宮参りができたようなもの。 今回着物のすごさを改めて感じた。まず、娘が七五三で着た着物は、私や妹が３歳の時に着たもの。大事に保管してくれていた母に感謝。そして、息子がお宮参りで義母（息子からみて祖母）に抱かれて着用した祝い着は、な、なんと！80年前のもの。義父の兄にあたる叔父（すでに他界）がお宮参りで使ったというものを借り、形式的には伝統にそってお参りできた。聞けば この祝い着、義父やその兄弟はもちろん着用、そして夫に夫の弟、夫の従兄弟も。これまた大事に保管し続けてきた叔母に感謝。 そして、そして、息子のお食い初め。お参り後の昼食として、なんかと息子のお膳だけは体裁を整えた。娘の時に張り切りすぎて、その差がありすぎては何だと、前日に少し頑張りました！
一汁三菜を基本とするお食い初めの御膳、私が用意したのは、
・赤飯とかき玉汁・鯛の尾頭付き ・筑前煮 ・香の物の代わりに酢の物2種（八頭の茎の酢の物、豆サラダ） 赤飯は当日母が差し入れしてくれたので助かった。
3000ｇで生れた息子も今日で生後100日、体重ももうすぐ生れた時の倍で6000ｇ。男の子は泣き方も母乳の吸い方も色々女の子と違って、二人目でもある意味新鮮な毎日。ただただ、毎日大変だけど、授かったことに感謝しつつこれからも頑張らなくてはと思う。
元気に大きくなあれ！
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今年もアッという間に12月下旬に。 2歳の娘、いろいろな刷り込み？！で、すでにサンタさんやクリスマスを認識。 娘経由で夫の風邪をもらい、ダウン気味だが、頑張って全て家にある材料でシンプルフルーツクリスマスケーキを作ってみた。記念にアップしておこうと記事に。 土台はパンケーキでなく、チーズケーキ。生クリームはヨーグルト、とかしバターはオリーブオイルと、ベースのクリームチーズ以外は、代用しまくり・・・・。 やはり、焼き色が付きづらかった。 キウイフルーツ以外は夏に実家の畑で採れたものを食べきれず冷凍していたもの。 案の定、解凍しきらないうちに載せたら水がでてきてしまった・・・・。 |
