露骨な肋骨

どうしてもスペアリブが食べたくなりまして

 

業務スーパーで衝動買いしてしまいました！（最近このパターンばかりだな）

 

表示にしつこく「煮物や唐揚げにおすすめ！」と書いてあったのが妙に引っかかったのですが

 

塩をすりこんで、こしょうをかけてそのまま焼くことに

 

もちろん、ガスコンロとフライパンではそんなに火力に期待持てません

 

じっくり焼いた後、念のためにレンジでチンしました

 

それでも所々中身が赤かったのが、気になるといえば気になるのですが

 

しかし、いざかじってみれば、さすが肉のかたまり

 

じゅわっと肉汁がしみでてウマーです！

 

いやいや、買って良かった〜

 

 

ついでに冷凍野菜も買って、スペアリブの肉汁でソテーにしてみたのですが

 

これもなかなかグーでした

 

ただ、にんじんとブロッコリーとカリフラワーという取り合わせだったので、ソテーよりは違う調理法がよかったかなと少し思いましたが

 

まぁ、なんだかんだで今日の晩餐は大変良かったです

 

さて、明日もスペアリブ食べよう！

 

何しろ１ｋｇも買っちゃったしな！（またこのオチ）