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葉山 秋谷 新倉さんちのジャム

国道R134より山側に入っているので

通りがかりに目にすることは無いだろうけど

ジャムそのものは横浜・横須賀のデパートなどで扱っているので

ご存じの方も多いかもしれないですね

 

お店は週３日のみ営業　金曜からの週末だけ空いています

 

 

 

ジャムの種類は　かなり豊富で60種類近く並んでいて

試食もできます

 

 

野菜などは基本的に　神奈川　湘南・三浦産のもの

果物以外にも野菜のジャムなどもあり　

面白いものに出会えるかもしれませんよ

 

 

 

蜂蜜が獲れなくなるかもしれない

蜂が集めてくる花の蜜液の総称を　『　はちみつ　』と呼んでいますが

草花の花もあれば、樹から摂る樹液から摂る蜜もあって

なかなか幅が広いと言えるかもしれません。

花の数だけ、蜂蜜の種類がある訳ですが

この蜂蜜、ひょっとすると入手困難という事態が起きるかも知れません。

原因の第一は、花の咲く量が減少していること。

環境の変化で、花が咲かず採蜜量が減少しているのは、世界的な傾向と言います。

更には、蜂が巣に帰ってこない、または大量死をする。などの現象が発生している

などがあります。

蜂が居なくなること自体も、かなり問題なのです。

蜂は果物や野菜、植物系食料の生産には欠かせない。という一面があって

受粉の手助けを必要とする植物にとっては大変重要なパートナーだったりします。

その蜂に異変が起きている。とすると、蜂蜜どころか

植物系の食料生産にも支障を来たす可能性大ですから

実は大変な事態が起きているかも知れないのです。

今年、蜂蜜の採蜜量の減少があちこちで聞かれますが

このままで行くと、蜂蜜の入手も困難。ということになるかも知れません。

そうなると、プーさんはかなり困った事態になるのでは無いか？と予想されるんですが

どうなるんでしょうね？？？？

明治屋 ヌーボージャム

今年もこのヌーボージャム買いました。

ちょっと高い気もするけど、量が多いのと、空けたときの香りの高さは○。

随分前から出ているヌーボージャムだけど

このところ柑橘系の素材がメインなんだろうか？

日本製の大手メーカージャムとしては一番好きなジャムです。

不思議なジャム 桜ジャム

不思議なジャムを見つけました。

街ではもうすぐ桜が咲こうか？という季節になりましたが

店頭には一足早く『　桜ジャム　』が並んでいました。

ジャムの材料になっているのは、 桜の花びら

桜の花びらをゼリー状にしたもの。

香りは桜の香りがします。

味は微妙ですけど、日本の春の香りを詰め込んだジャムと言えそうです。