ふーどブック 各地転々 フードかたろぐ

ハノイ 旧市街の露店

 

ハノイの旧市街を歩いていると、食品を売っているところに出会います

たいてい路上に何かを置いて売っているので文字通り露店です

 

売っている物は　バゲットから野菜　魚などですが　肉は見なかったですね

加工してあるものはありましたが

 

 

 

 

 

魚は活魚が多かったけど　暑いところだから活魚なら腐らないよね

 

 

 

 

肉そぼろとか腸詰屋さん

カーメルのスーパーマーケット

カーメルにあるスーパーマーケット

食料品を扱っているのは、確かここともう一軒かな

 

 

小さな町だから、大きなスーパーというと隣のモントレーまで

出かけることになるのかな

 

 

ただ、富裕層の多い町だけに、お酒の品揃えはなかなかのもの

ビンテージのバーボンなんていうのも沢山あるので

コレクターにはうれしいかも

 

 

 

タイ バンコクの市場と野菜

 

チャオプラヤ川近くにある公設市場

 

トゥクトゥクのドライバーに聞いて

連れて行ってもらいました

 

最初は新しい大手スーパーばかりを並べるので

昔式の普通の市場というのが通じるまで

すったもんだしましたが

 

なんとか

自動車部品商の並ぶ一角にある市場に到着

 

 

 

 

 

 

 

市場の中には生鮮品から

乾物、惣菜まで何でもあったので

かなり大きい市場だったと思います

 

都市化が進み、都市として発展するバンコクの市場

是非見て見たかったので、見つかったのは幸いでした

 

 

 

↑　豆腐には何故か星マーク

 

 

 

台湾 高雄 三鳳中街 中華乾物問屋の街

高雄駅から徒歩7分くらいのところにある

三鳳中街　中華食材の問屋が集まる問屋街

 

駅から中華路に向かって予備校街を歩いて行くと

右手に三鳳中街の入り口が見えてきます

 

 

 

↑　高雄駅を建国路側に降りて　右に歩くと予備校街

 

 

↑　予備校街ですから、外食店もたくさんあります

夜店では衛生的に不安な人は　こういうところを利用して

ローカルフードを試してみるのも良いかも知れません

台湾名物パイコーファンは日本円２００円くらい

 

 

通りにはアーケードも付いていて、南部台湾に多い

突然の大雨にも安心して買い物ができますが

バイクも遠慮なく走っていますから注意が必要です

 

 

 

干し鮑、ナマコなど(乾貨)の高級食材を扱う店や

お茶の計り売りをする店等もあって中華食材なら

大抵のものが揃います

 

 

↑台湾は農業国でもありますが、世界各国の穀類も揃います

 

お米は日本では手に入りにくい種類の物も色々

あるので食指をそそられますが

日本に入国する時には制限がありますので買うなら1キロ以内に

 

1斤(イーチン)

(660g)のパックが売られていますからそれを買うと１キロ以内です

 

 

↑　手前は干し梅　お茶受けにしたり　お茶に入れたりします

 

 

↑　素食(中華精進料理)の材料店の扱う乾物

袋を貰って自分で要る分を詰めてレジへ

 

 

価格は台北の油化街より少し安いかな??

 

特に台湾からすみ等は台北より安いので

お土産に買うならお勧めです

 

 

ソウル 南大市場

 

ソウルの南大市場　（　ナムデムンシジャン　）

 

アクセサリーから陶器、革製品、食料品まで何でも揃う市場

 

日本だと　上野の御徒町が一番近いかも知れないですね

 

 

 

 

 

 

 

食材を扱う食料品のブロックへ行くと、韓国の代表とでも言うべき

 

唐辛子、薬草など　普通では見かけることも中々無い代物まで並んでいるから

 

見て歩くには大変面白い。

 

 

 

 

歩くのに必要なのは、丈夫な足と、ちょっと太い肝っ玉かも。

 

 

それさえあれば、他は特にどうということもなし。

 

 

面白い市場であるとこは間違いありません