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午前中はのんびり、午後はジムのプール&のんびり。 のほほんとした土曜日だった。 夕食 -じゃがいもとオクラのチキンカレー ネパール風 -ハムスプレッド入りサモサ? カレーの話をしていたら、どうしてもカレーが食べたくなり・・・レシピをごそごそ探す。 今日は暑かったから、そのせいでカレーって気分になったのかなぁ? どの変がネパール風なんだか良く分からないけど、レシピにはそう書いてあった。 じゃがいも、オクラ、トマトがたっぷり入って、クミンの風味がまた良く、スパイシーなカレーだった。 うまい、うまいとあっという間に完食。 アペタイザーは、サモサ?みたいな感じのもの。 残って冷凍してあったピザ生地に、ハムのスプレッド・モッツアレラチーズ・バジルと包んで、揚げたもの。ハムのスプレッドの味も良く出来て、美味しかった。 ピザ生地もとってもChewyで噛み応えがあり、お気に入り。
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GUIDY'S KITCHEN
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朝一の飛行機で、彼が出張から帰ってきた! お仕事も順調だったようで、よかったね。お疲れ様〜。 朝帰ってきてくれたから、朝食は一緒に食べれたね。 朝食 -エッグズベネディクト -ヨーグルト バナナ、自家製イチゴジャム、マーマレードのせ エッグズベネディクト、久しぶりに作った! う〜ん。やっぱコレ美味しいね。卵の半熟加減が、なんとも☆ 彼も美味しいと言いながらモリモリ食べてくれて、嬉しいね! 昼食 -ポルチーニのリゾット コレも久々。パルメジャーノレッジャーの風味も良く、お米もアルデンテ。 満足の出来で、2人ともあっという間に平らげた〜!
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今日、彼は出張で4:30amに起きて、すぐ出かけた〜。 大変だ・・・。 昼間は平気だし、1人の時間も嫌いじゃないけど、夜はやっぱり1人だとちと寂しくなるね。 明日の朝一で帰ってくるから、がまんがまん。 今夜は好きなドラマのはしごをして・・・これから本でも読みながら寝るかぁ。 夕食 -セサミブレッドの生ハムサンド -ヨーグルト ホームメイドグラノーラ&イチゴジャム、マーマレードのせ -フレンチフライ なんだか、朝食みたいなメニューだけど夕食。 お昼ものすごい食欲でいっぱい食べた為、お腹の空きがいまいちで。 それでも夜になればやっぱり何か食べたくて、サンドイッチにした。 ディジョンマスタードをたーっぷりぬって、ほうれん草とアボカド、生ハムをはさむ。 生ハムの塩加減がいい感じ〜。ゴマパンもゴマがきいてるし、皮がカリカリ。 写真には写ってないけど、フレンチフライもケチャップ・マヨネーズ・whole grainマスタードで。 フレンチフライ、大好きなんだよね〜。ビネガーかけて食べるのも、美味しい。 シンプルな夕食だった。 朝食 -チョコレートクロワッサン -ビスコッティー -コーヒー
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家のガレージと玄関前、なぜか葉っぱがいっぱいたまる。。。 外の掃き掃除って、やってもやってもきりが無いー。 夕食 -サーモンのホイル焼き -きんぴら -五目煮豆 -雑穀米、キャベツとすりゴマの味噌汁 -シソ、ねぎ、オクラ納豆 サーモンのホイル焼きは、トマトとハーブベースのソースをサーモンにかけてオーブンで焼いたもの。キャベツとほうれん草も入れて野菜もいっぱい取る!さっぱりしていて、食べやすい。 きんぴらはいつも七味唐辛子多めにかける。ピリ辛大好き。 五目煮豆は、昨晩から豆を水で戻して今日煮たもの。美味しく煮えて、満足〜。 すごーーーく久しぶりに、納豆にシソを入れた。やっぱ、美味しいね。 シソ、今度こそうまく育てたい。。。身体にいいし、やっぱいっぱい食べたいもんね。 朝食 -クロワッサン -ヨーグルト きな粉、ゴマ、バナナ、ハチミツがけ
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