新たに追加です。
たけのこメバル。
幻の魚って言われたりします。
稚魚の養殖にも成功して放流もされてるみたいですが、たくさんは獲れませんね。
私は食べたことがありません。
大きいものだ
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全然更新してなかったので、まとめてアップ。
あこ(あこう、きじはた)
煮付けにしたらめっちゃ美味しい高級魚。
スーパーなんかで見かけることはほぼないかも。
死ぬまでには是非一度食べ
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最近ブームの塩麹にハマってしまった(笑
最初は試しに100g128円の米産ステーキを焼いてみたらめっちゃ美味しかった( ̄ロ ̄;
イメージとは明らかに違う柔らかさ。
程よい塩加減。
で、昨
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